Putu Mayang Bihun

Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
Barito Utara, Kalimantan Tengah

Setelah sekian lama penasaran sama Putu Mayang Bihun ini akhirnya bikin jg karena #PekanPosbar #KreasiBihun kali ini 🤗
Kayaknya resep saya jdi penutup sih ini, bener2 tim mepettt 😂

Source: YouTube Puguh Kristanto Kitchen

#CookpadCommunity_Kalteng

Putu Mayang Bihun

Setelah sekian lama penasaran sama Putu Mayang Bihun ini akhirnya bikin jg karena #PekanPosbar #KreasiBihun kali ini 🤗
Kayaknya resep saya jdi penutup sih ini, bener2 tim mepettt 😂

Source: YouTube Puguh Kristanto Kitchen

#CookpadCommunity_Kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Putu Mayang:
  2. 2 kepingBihun jagung
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 1-3 sdmSusu kental manis
  5. Sejumputgaram
  6. sesuai seleraPewarna makanan
  7. Bahan kuah:
  8. 100 grgula merah (saya 2 buah)
  9. 400 mlsantan cair (saya: 60ml santan instan+air)
  10. 3 sdmkental manis
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bihun hingga lunak. Angkat dan tiriskan (air nya jgn sampai betul-betul kering yaa) masukkan kedalam mangkuk.

  2. 2

    Masukkan kental manis dan garam aduk rata, lalu tambahkan tepung maizena, aduk lagi hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bagi bihun menjadi 3 bagian, bagian pertama biarkan berwarna putih, kemudian bagian ke-2 dan ke-3 beri pewarna atau pasta (saya: pasta pandan dan pewarna merah rose).

  4. 4

    Cetak kedalam wadah kecil, panaskan kukusan, kukus selama kurleb 10 menit.

  5. 5

    Sembari mengukus, kita buat kuahnya. Campurkan seluruh bahan kuah, masak hingga gula merah larut.

  6. 6

    Sajikan putu Mayang kedalam piring atau mangkuk, lalu siram dgn kuah nya. Putu Mayang Bihun siap dinikmati~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
pada
Barito Utara, Kalimantan Tengah
seorang istri, ibu 2 anak, guru SD dan owner kedai street food kecil-kecilan yg baru belajar masak, rajin masak dan akhirnya ketagihan masak-masak sejak pandemi tahun 2020 lalu 🤭😁ig : @novitasr18
Lebih banyak

Komentar (3)

Henny Heryani
Henny Heryani @hennyhryani
Mbak klo maizena di ganti tepung kanji bisa gk yaa kira2?

Resep Serupa