Bun,,, tau ini apa? Yes betul betul betul, ini kulit singkong, suami saya menyebutnya Empoy, saya sendiri menyebutnya kadedemes. Kenapa begitu?Kadedemes artinya sayang barang, maksudnya sayang kalo dibuang, jadinya dimasak juga si kulit singkong ini. Begitu ceritanya kata orang tua jaman dulu. Mungkin di tempat lain punya nama lain juga.Masaknya saya buat mudah aja hihihihi karena ini pertama kalinya saya masak ini, pemberian dari ibu mertua.

Ternyata kulit singkong bisa dimasak ya. Banyak manfaat yang terkandung dalam kulit singkong ini, yaitu menjaga kesehatan kulit karna kaya akan vitamin C, menurunkan resiko penyakit jantung, mendukung sistem pencernaan yang sehat dan anti penuaan alami.

Ternyata kulit singkong itu banyak mengandung karbohidrat juga lho.Dalam rangka #MasakSetiapBagian, akhirnya setelah mencoba membuat pancake dari kulit pisang (yang rasanya ternyata sungguh enak), kali ini coba buat tumisan dari kulit singkong.Saya recook resep dari sesama Cookpaders asal Depok, Mba Esih Kurniasih. Ini resepnya simpel seperti tumisan biasa, rasanya pun enak. Bedanya hanya pengolahan si kulit singkong di awal untuk menghilangkan getah dan membuatnya lebih lunak saat ditumis.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Nah waktu kecil tinggal di Bandung, pernah nih d kasih tetangga sayur ini. Kami yg ga pernah kepikiran kulit singkong bisa d masak, pas coba eh ternyata enak loh... Kmrn beli singkong, mulai deh penasaran buat d eksekusi... 😁

Tarrrraaaaa.... Ini menu yg bikin saya speechless... Kenapaaa????Karna saya baru tau dan baru pertama kali bikin serta makan Tumis Kulit Singkong...Saya kira bakal ada rasa pahit atau sepet ..Ternyataaaaaaa... Masya Allah enakkk bangettt... Lembut...Next klo beli singkong kulit putihnya gak bakal di buang ...Terima kasih Bu @agnes_emilia resepnya...#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Sebenernya bingung juga en ga terbiasa masak kulit singkong. Ini d firsttime aq bikin tumisan kulit singkong... Enak juga rasanya 👍👌 memang kuliner masakan indonesia ga ada matinya... Beraneka ragam 💋😍😘 salut indonesia l berikut resepnya....

Sewaktu kecil aku sering di masakin tumis kulit singkong sama nenekku. Maklum keuangan waktu itu sangatlah sulit. Sehingga nenek memutar otak supaya cucunya masih bisa makan. Tapi ajaibnya olahan tumis kulit singkong yang nenek masak sangatlah istimewa. Walaupun hanya sebatas kulit singkong, rasanya seperti makanan mewah 😊. Dan ternyata di dalam kulit singkong itu mengandung zat yang bergizi. Dalam 100 gram kulit singkong terkandung 8,11 gram protein,15,20 gram serat kasar, 0,22 gram pektin, 1,29 gram lemak dan 0,63 gram kalsium. So..cukup bergizi kaan buat tubuh kita?!😁. Oleh sebab itu masakan yang satu ini cocok di masukkan ke dalam daftar:#MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague#FoodplaceCookingChallenge#GenkPejuangDapur#Cookpad_ID#CookpadIndonesia

Minggu ini setor tugas gata masak semua bagian temanya saya ambil kulit singkong yg putihnya ya klo singkong bisa dibuat macem2 nah klo kulitnya biasanya dibuang nah skg AQ buat masakan dari kulit singkong di oseng pedes enak juga wuih ..... mantep bgt deh.yuk dicoba aja biar gak penasaran sm rasanya dijamin nambah nasinya dan ketagihan sm rasanya oseng atau tumis kulit singkong. saya sengaja tidak menghitung waktu sampai merendam ya cuma saya hitung waktu memasak bumbu sm singkongnya#MasakSetiapBagian#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya

Ngga tau kenapa suka bgt sama menu masakan ini, klo disini namanya kadedemes, apalagi ditumis pake bumbu kencur, rasanya asin, gurih, manis, pedas, bikin pengen nambah nasi berkali2, klo ada bisa ditambahin ikan asin yg udah digoreng masukin ke tumisannya, misal ikan jambal atau cucut atau teri.Saya beli di warung yang udah direbus jadi tinggal masak aja, klo misal lg punya singkong sendiri boleh diolah sendiri, abis di kupas, kulit nya dibersihkan terus direbus pake sedikit garam, air rebusan pertama buang aja, baru rebus lagi sampai empuk.

Dulu di kampung halaman kabupaten bandung makan sama ini nikmat minta ampun dulu yg masakin nenek skrg gantian nenek yg minta masakin lebih enak pedes pake cabe sebnrnya karna aku masak buat nenek jd ga pake cabe sm skali tp masih enak bgt walaupun tanpa cabe🤤🤤🤤 satu lagi buat #pekan_sunda orang sunda pasti tau masakan satuuu ini nikmaattt bgt deh ...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#masakansunda#3weekschallange

Kulit singkong bisa di olah jadi makanan enak lho, ini pakai bumbu kencur jadi kaya ada rasa seblak bandung gitu deh.. selamat mencoba moms ✨️

BismillahMencoba resep memasak bagian yang sering dibuang, yaitu kulit singkong yang penasaran dengan rasanya dengan resep dari Mbak Fey @Fey_pawonmungil. Ternyata tumis kukit singkong/kadedemes ini adalah salah satu sayur khas dari Kota Sumedang. Selain daunnya ternyata kukit singkong bisa juga dijadikan sayur dan enak loh. Saya sudah lama cook snap resep ini, dan baru sempat uploud.Semoga sehat dan sukses selalu untuk kita semua. AamiinResep asli bisa dilihat di :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16524942#5LangkahDidepan#MasakSetiapBagian#GenerasiAprontis#TumisKulitSingkong#CookpadCommunity_Bali#AntiMubazir