Iga Bakar Madu

Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Semarang

Uni : “Ma, aq mau nyoba masak dong.. tapi yg gampang aja lho..
Emak : “ooh boleeeeh…” (sambil cepet2 buka cookmark resep2)
Emak : (dalam hati) lumayaaan ada yg nolong “bayarin” arisan ke mbak Titik @cook_17350838 nih.. 😍
Emak : “Ini ya Uni.. gampang kok resepnya. Ntar Mama bantuin yg presto-in iga nya deh 🥰”

Dua jam kemudian…
Uni : “tarraaaaaa… jadi deeh”
Emak : 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Emak : “Mama foto dulu yaa.. 😎”

#SemangcookArisan_Titik
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang
#IdeMasakku

Iga Bakar Madu

25 orang berencana membuat resep ini

Uni : “Ma, aq mau nyoba masak dong.. tapi yg gampang aja lho..
Emak : “ooh boleeeeh…” (sambil cepet2 buka cookmark resep2)
Emak : (dalam hati) lumayaaan ada yg nolong “bayarin” arisan ke mbak Titik @cook_17350838 nih.. 😍
Emak : “Ini ya Uni.. gampang kok resepnya. Ntar Mama bantuin yg presto-in iga nya deh 🥰”

Dua jam kemudian…
Uni : “tarraaaaaa… jadi deeh”
Emak : 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Emak : “Mama foto dulu yaa.. 😎”

#SemangcookArisan_Titik
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang
#IdeMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga bertulang (lebih dikit juga bisa), potong2 sesuai selera
  2. 1/2 buahbawang bombay ukuran besar, potong sesuai selera
  3. 15 grbawang putih kupas, iris
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 2 sdmmadu
  6. 1 sdmsaus sambal
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagaram, merica, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan iga, rebus sampai empuk atau presto sekitar 30-45 menit sejak berdesis. Angkat, tiriskan, sisakan air kaldunya (disaring dahulu lebih baik)

  2. 2

    Siapkan bahan2

  3. 3

    Tumis duo bawang dan jahe hingga harum. Tambahkan semua bumbu saus dan air kaldu secukupnya. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan iga, aduk rata,masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, dengan api sedang. Aduk sesekali.

  5. 5

    Setelah matang, angkat dan bakar iga dengan wajan panggang teflon atau panggangan sate. Si Uni panggang dgn teflon biar gampang.

  6. 6

    Ini memang manis krn pakai madu + saus tomat + kecap. Bisa dimakan dengan sambel uleg kalo mau pedes. Atau pake taburan boncabe kayak si Uni 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
pada
Semarang
Ibu rumah tangga biasa yang gak ahli masak tapi pingin masak macem2.... karena pingin makan macem2 juga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa