Siomay talas

Cara Membuat
- 1
Kupas talas, gosok dengan garam hingga lendir hilang. Bilas dan potong" kecil dan rendam kembali air garam diamkan selama 10 menit.
- 2
Panaskan kukusan, kukus talas hingga lunak (kurleb 20 - 30 menit), angkat dan langsung tumbuk hingga halus, sisihkan.
- 3
Siapkan tepung + gula + merica + kaldu bubuk + bawang putih halus. Tambahkan talas tumbuk + telur, aduk rata.
- 4
Panaskan air secukupnya + 2 sdm minyak (supaya ga lengket). Oleskan tangan dengan minyak atau aku cuman pkai sendok aja untuk membentuk. Rebus hingga mengapung saja (tidak perlu lama-lama). Tiriskan dan rendam air dingin sebentar, tiris kembali.
TIPS : Aku coba dulu 1, koreksi rasa dan tekstur kekenyalan sesuai selera. Kalau sudah baru rebus semua hingga habis. - 5
Sajikan siomay talas dengan bumbu kacang, kecap manis dan saus sambal sesuai selera.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Talas Siomay Talas
Saya bikin 2x resepSource: @April_23911991#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Bandung#Pais_SanesTarigu Yanti Sifaa -
Siomay Talas Siomay Talas
Punya talas kukus sisa kemarin, anak-anak tidak ada yang mau mencoleknya pun 😅Akhirnya aku bikin siomay talas pakai resepnya @bundagiesca_afiza langsung lariis...Nyesel cuma bikin sedikit (karena talasnya tinggal sedikit) ternyata enaak. Aku pakai tapioka Rose Brand, kenyalnya pas dan tekstur talasnya membuat siomay ini kenyal legit. Gak kalah enak dibanding siomay ayam atau siomay ikan tengiri.Kapan-kapan bikin lagi ah..Yuuk cobain ...#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_karbo#posbarMeetup_Cocomba#pais_beubeutian#CookpadCommunity_Bandung #UmbiTinggiGizi Tituk SK -
Siomay Siomay
Makanan berbahan dasar ikan satu ini merupakan makanan khas dari bandung. Makanan olahan kukusan ini juga merupakan makanan favorit sebagian besar orang. Bisa dijadikan cemilan ataupun makan berat. Disantap dlm keadaan hangat, dg kuah kacang..bahan kuah kacang nya saya kira2 aja takarannya. tambahkan garam sedikit demi sedikit, lalu cicip.Resep siomay dari ce @Meyliani Aryani 😘#JemputRezeki#berburucelemekemas #resolusi2019 Olivia -
Siomay Siomay
Hasil dari keliling di Pasar Cookpad kali ini saya coba buat siomay. Ada yang unik dari resep siomay ini, krn saya ambil dari buku catatan resep ibu saya. Sumber resep dari tabloid NOVA 20 tahun lalu lebih, dan pas buka buku catatannya jadi senyam senyum sendiri. Kalo ngeliat tulisannya, itu emang saya yang nulis nyalin dari tabloid NOVA, disuruh sama ibu 😂 khas banget tulisan saya pas SD kelas 4 atau 5 (lupa pastinya), agak kaku kaku gimana gitu hurufnya hhe,,Jadi ibu saya suka nyimpen resep di buku catatan khusus, baik nyalin dari majalah, tabloid, atau hasil kursus. Lebih suka disalin ulang daripada ditempel model kliping. Dan saya dulu sebagai anak gadisnya, suka diminta tolong untuk nyalin. Seru sih,, dan kadang sambil nyalin suka nanya, bahan ini apa sih itu apa. Hhe,, sekarang resepnya saya tulis ulang dan save di cookpad. Kalo suatu saat punya anak gadis, jadi bisa langsung kasih linknya 😊💕Ohiya, hasil belanjaan dari pasar Cookpad cukup banyak ya untuk buat siomay. Krn pada dasarnya siomay itu emang makanan khas Asia, tepatnya khas Tionghoa. Jadi bahan yg saya pilih ada kulit pangsit, ayam, udang, telur, minyak wijen, tepung tapioka, dan wortel. Bisa dicoba ya resep siomay ala tabloid jadul ini 😄😄#BelanjaIdediPasarCookpad#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Siomay Siomay
Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah, siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu (kulit Pangsit). Icha Naritra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar