Nasi tanpa rice cooker

Nyonya Cimit-Cimit
Nyonya Cimit-Cimit @3princeformommy
Bandung Barat

Terinspirasi dari ayah ku yang suka ngomel ke ibu kalau nasi kurang pulen dan mantap karena dimasak memakai rice cooker. Sehingga, aku sejak kelas 4 sekolah dasar memutuskan untuk belajar memasak nasi secara tradisional. Yaitu, dengan metode diliwet.

Nasi tanpa rice cooker

Terinspirasi dari ayah ku yang suka ngomel ke ibu kalau nasi kurang pulen dan mantap karena dimasak memakai rice cooker. Sehingga, aku sejak kelas 4 sekolah dasar memutuskan untuk belajar memasak nasi secara tradisional. Yaitu, dengan metode diliwet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. Beras
  2. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan beras kurang lebih 1 liter lalu cuci dengan bersih,

  2. 2

    Salin beras yang sudah dicuci bersih kedalam panci citel, lalu masukkan air bersih sekitar satu buku jari telunjuk orang dewasa,

  3. 3

    Masak beras yang sudah dimasukkan air dengan api sedang, sesekali aduk menggunakan centong/cukil kayu agar rasa nasi nanti lebih nikmat,

  4. 4

    Bila air sudah surut, matikan kompor lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit agar beras yang sudah menjadi aron mengembang,

  5. 5

    Selama menunggu aron mengembang, siapkan panci yang sudah diisi air bersih setengah panci. Serta siapkan kain Gembol nasi yang sudah dicuci bersih,

  6. 6

    Tutup panci yang sudah diisi air mengguna sarang panci,

  7. 7

    Setelah 15 menit, aduk aron perlahan. Lalu masukkan aron kedalam panci yang sudah dilapisi kain gembol nasi, lalu masak selama kurang lebih 30 menit,

  8. 8

    Jika sudah 30 - 45 menit, angkat nasi masukkan kedalam baskom atau bakul yang terbuat dari anyaman bambu. Setelah itu aduk perlahan sambil dikipas menggunakan kipas bambu, hingga asap nasi hilang,

  9. 9

    Nasi pun siap dihidangkan dan disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyonya Cimit-Cimit
Nyonya Cimit-Cimit @3princeformommy
pada
Bandung Barat
Mamah muda yang lagi nurunin BB dengan makan-makanan sehat, NO DIET 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa