*Batagor Gerobak*
Bismillah
Anak2 lagi seneng jajan batagor gerobak.
Dan seperti biasa, emaknya selalu ga mau kalah hahaha.... #devilface
Karena versi gerobakan, ikan yg digunakan murah meriah hemat, ikan tongkol iris/ ikan tongkol keranjang/pindang tongkol (setiap daerah beda nama).
Kalau menggunakan ikan tenggiri lebih bagus lagi, lebih enak.
Batagornya juga naik level jadi batagor restoran.
Ada rasa ada harga...
*31/12/21*
*Batagor Gerobak*
Bismillah
Anak2 lagi seneng jajan batagor gerobak.
Dan seperti biasa, emaknya selalu ga mau kalah hahaha.... #devilface
Karena versi gerobakan, ikan yg digunakan murah meriah hemat, ikan tongkol iris/ ikan tongkol keranjang/pindang tongkol (setiap daerah beda nama).
Kalau menggunakan ikan tenggiri lebih bagus lagi, lebih enak.
Batagornya juga naik level jadi batagor restoran.
Ada rasa ada harga...
*31/12/21*
Cara Membuat
- 1
Blender dengan chopper, ikan, bawang goreng, bawang bombay, bawang putih, telur, minyak, garam, gula, merica, kaldu jamur dan air.
(Kalau menggunakan ikan segar seperti tenggiri/kakap/gabus dll tidak perlu penambahan air)
Blender hingga halus.
Masukkan daun bawang, blender sebentar saja, jgn terlalu hancur.Pindahkan ke wadah, sisihkan.
- 2
Campur terigu dan tapioka.
Masukkan secara bertahap tepung tersebut ke adonan.
Aduk dengan spatula hingga rata saja.
Jangan di tekan2 atau terlalu diaduk spy tidak alot.Adonan siap digunakan.
- 3
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan.
Lipat ke atas.Goreng hingga kecoklatan.
- 4
Potong tahu berbentuk segitiga.
Di satu sisinya garuk dengan garpu kemudian lekatkan adonan hingga menempel diatasnya.Goreng hingga kecoklatan.
Sy jadi 40 batagor dan 16 batagor tahu.
- 5
Sajikan panas dengan bumbu kacang, kecap manis dan irisan ketimun.
Saos kacang pernah sy tulis ya.
Tingkat kekentalan saos kacangnya sesuai selera.
- 6
Note :
Jika menggunakan ikan tongkol keranjang, sebaiknya tdk menggunakan daging ikan bagian hitamnya.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Batagor Ala Abang Gerobak Batagor Ala Abang Gerobak
Kebetulan ada sambal kacang dari mama mertua di dalam kulkas, akhirnya di bikin batagor deh
-
Batagor Gerobakan Batagor Gerobakan
#recook resep : Mba Nurul Qomariyah (Thank you resepnya 🙏😊)Udah setor recook sejak beberapa minggu yg lalu tp baru kesampaian reshare resepnya sekarang 🤭🤭 .... mantul resepnya mengobati kangen nya njajan pinggir jalan sepulang sekolah dulu .. 👍👍❤
-
#114 Batagor Aci ala Abang Gerobak #114 Batagor Aci ala Abang Gerobak
Kakak suka jajanan sekolah ini, suatu saat tiba-tiba minta dibikinin di rumah 😅 dan taraaa jadi deh, meski blm yg ngembang bulet kayak punya pak bakul gpp yaa Kak, yang penting made with love tentu saja 😘#PejuangGoldenBatikApron#batagor#batagoraci#jajanananaksekolah#jajanan
-
#04 Batagor Renyah ala Abang Gerobak #04 Batagor Renyah ala Abang Gerobak
Makanan favorit yg selalu dibeli sebelum berangkat kerja. Di depan SD
-
Batagor Batagor
Bikin batagor ini buat ikutan pekan cooksnap,, kebetulan sy punya sisa ikan tenggiri giling sedikit, jd sy tambahin si tenggiri di adonannya..Source : Nia BayensRecipe : Firda@home#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bandung.#cookpadcommunity_Tangerang
-
Batagor Aci ala abang² gerobak Batagor Aci ala abang² gerobak
wktu sekolah punya langganan batagor yg suka mngkal depan gerbng sekolah.. enak bgt,pdhl ga pake ikan.. nah kmrin hujan,pengen bgt makan batagor,mau keluar kan males,liat stok bahan di lemari ajaib... ahirnya kmpulin niat bikin sndiri aja deh,biar puas makan nya bs bolak blik nmbah.. wkwkwk
-
Batagor (bakso tahu goreng) Batagor (bakso tahu goreng)
Hai cookpaders... Aku n suamiku sangat menyukai batagor, di setiap tempat makan yang ada menu batagor, kami pasti pesan, meskipun sudah pesan menu yang lain. 😂☺Kebetulan masih ada sisa ikan giling, n lagi pengen makan batagor ,n ada waktu juga u membuatnya , jadilah batagor yang enak hasil dari recook mbak@FitriSasmaya, rasanya bener2 👍👍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Tidak SekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Batagor Homemade Batagor Homemade
Resep ini bener2 sesuai sm yang ada di kulkas ya. Tapi rasanya lumayan lah kaya di abang2 batagor hehehe
-
Batagor mini ceria #batagor_kuah Batagor mini ceria #batagor_kuah
Kepengen batagor kuah si abang yang di cihampelas..itu batagor endol banget..ga tergantikan.brhubung psbb jd qt eksekusi aja mandiri #di_rumah_ajaRasa seh belum kaya batagor punya s abang tp ini laris ko sm paksu&anak2 😁🤭👌#TicketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar