Bistik Ayam Khas Banjar

Glian Tika
Glian Tika @Gliantika
Padang

Penghujung tahun 2021, genkpeda adain event seru nich. Masak berpasangan dg menu favorite.

Pasangan masak aku, mb putri dr banjarmasin. Wahh jauhh yaa, masak antar pulau nie.. Padang - Banjarmasin 😁

Mba putri lg menghindari masakan pedas nich. Baru sehat. Cepat pulih yaa mba say 😘 Bistik ayam ini salah satu menu fav mba putri, karena rasanya manis & gurih. Sekilas mirip dg ayam kecap yaa, tp beda di bumbu rempahnya.. Sekalian belajar masakan khas daerah banjar jg. Siapa tw nanti mba putri & keluarga mw maen ke padang kn.. Jd bljr dlu buat menu favorite nya biar betah lama² di tanah minang.

Source : @puteri_jasmine91 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan)

#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeDa_PuteriTika #GenkPeda_Bersamamu2021

Bistik Ayam Khas Banjar

Penghujung tahun 2021, genkpeda adain event seru nich. Masak berpasangan dg menu favorite.

Pasangan masak aku, mb putri dr banjarmasin. Wahh jauhh yaa, masak antar pulau nie.. Padang - Banjarmasin 😁

Mba putri lg menghindari masakan pedas nich. Baru sehat. Cepat pulih yaa mba say 😘 Bistik ayam ini salah satu menu fav mba putri, karena rasanya manis & gurih. Sekilas mirip dg ayam kecap yaa, tp beda di bumbu rempahnya.. Sekalian belajar masakan khas daerah banjar jg. Siapa tw nanti mba putri & keluarga mw maen ke padang kn.. Jd bljr dlu buat menu favorite nya biar betah lama² di tanah minang.

Source : @puteri_jasmine91 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan)

#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeDa_PuteriTika #GenkPeda_Bersamamu2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 potong
  1. 5 potongayam (cuci bersih)
  2. 2 ruasKayu manis
  3. 3 batangsaledri, iris
  4. 1 bhwortel, potong²
  5. 1 bhkentang, potong²
  6. 5 sdmKecap manis (sesuai selera)
  7. 2 siungbawang merah, iris
  8. Secukupnyagula, garam, merica, kaldu bubuk
  9. 400 mlair
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungBawang merah
  12. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah. Masukkan ayam, kentang & wortel dlm wadah. Lumuri dg bumbu halus, kecap, sedikit irisan saledri, kayu manis & irisan bawang. Diamkan ±30 menit. (me: masukkan kulkas)

  2. 2

    Stelah 30 menit. Panaskan sedikit minyak. Lalu masukkan ayam, kentang, wortel & semua bumbu tadi dlm wajan. Tambahkan air, sampai ayam tertutup semua. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, merica & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua matang & air menyusut. Koreksi rasa

  4. 4

    Siap dinikmati dg nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Glian Tika
Glian Tika @Gliantika
pada
Padang
👧 Local Team Cookpad Community Sumbar 2023 - 2025💻 ig : @gliantika1👩‍🍳 chef di rumah sendiriBaru mulai masuk dapur, mencoba masak sendiri sejak bergelar ISTRI.. biasanya masuk dapur cuma beberes aja.. Jgn biasakan PakSu makan di luar, makan makanan buatan org laen.. bukan apa2.. Biar hemat.. 😂🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa