Sambal Oncom

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍

#Rekreasi_Bandung
#Comboanjangsana_Bandung
#CookpadCommunity_Bogor

Sambal Oncom

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍

#Rekreasi_Bandung
#Comboanjangsana_Bandung
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramoncom suuk (sy pakai oncom merah)
  2. 6 buahcabe rawit merah
  3. 5 buahbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 cmkencur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula pasir
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan oncom, cuci, lalu potong potong kemudian goreng sampai kering, angkat dan tiriskan. (Saya sengaja hancurkan oncomnya pakai tangan)

  2. 2

    Sementara itu goreng sebentar cabe, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat dan tiriskan juga.

  3. 3

    Kemudian siapkan cobek, ulek cabe, bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng beserta kencur, beri garam serta gula pasir. Tambahkan oncom yang sudah digoreng, dipenyet sampai agak halus aduk sampai merata.

  4. 4

    Sambal Oncom siap disajikan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Komentar (4)

SiRa_UmmuTsa
SiRa_UmmuTsa @SiRa
Aq ada oncom, udah lama di kulkas, keknya dibikin ginian enak banget yak🤤

Resep Serupa