Bahan-bahan

2 jam
50 buah
  1. Bahan isian:
  2. 1 kgkentang
  3. 1/2 kgwortel
  4. secukupnyaDaun sup
  5. 1 Bkspenyedap rasa
  6. 1/2 sdtbumbu sup kering yg sudah halus
  7. 2 Sdmgaram
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 ltrair
  10. 3 siungbawang merah
  11. Bahan kulit :
  12. 1 kgtepung terigu
  13. 2 Sdmtepung tapioka
  14. 1 Sdmgaram halus
  15. 1 btrtelur
  16. 2lltr air kalau agak kental tambahkan sedikit demi sedikit air
  17. 4 Sdmminyak goreng
  18. Cincangin sedikit daun sup dalam adonan kulit
  19. 1 Bkspenyedap rasa
  20. Bahan luar setelah digulung :
  21. 1/4tepung roti
  22. 1 btrputih telur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong dadu kentang dan Potong wortel kecil2

  2. 2

    Geprek dan Cincang 4 siung bawang putih + cincang 3 siung bawang merah, setelah itu tumis dengan minyak goreng sampai wangi

  3. 3

    Masukan 1ltr air, masak wortel terlebih dahulu sekitar 5 menit setelah itu masukan kentang aduk dan tutup.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan garam dan penyedap rasa, bumbu sup dan daun sup, Aduk sehingga merata kemudian tutup setelah lima menit boleh dibuka dan sambil diaduk setelah empuk dan air nya kering baru diangkat

  5. 5

    Langkah bikin kulit

  6. 6

    Campur air+ tepung terigu+ tepung tapioka, garam, telur, penyedap rasa, mixer semua bahan biar tercampur rata

  7. 7

    Setelah tercampur rata masukan potongan daun sup, adonan siap dibikin kulit risoles dengan ukuran telpon 24cm

  8. 8

    Sambil mendadar kulit risol bisa sambil menggulung setelah digulung oles dengan kuas dan gulingkan ke tepung roti secara merata

  9. 9

    Risoles siap digoreng dengan api sedang sampai terlihat warna keemasan

  10. 10

    Risoles siap dijual dan dihidangkan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Ummu Farah Dhilla
pada
membuat bahagia perasaan orang lain dengan masakan ku, tidak panatik dengan masakan daerah asalku selalu ingin tau dan belajar masakan khas daerah lain, I ❤️ masakan Indonesia.
Lebih banyak

Komentar (2)

Lia
Lia @cook_20776363
@cook_17224919 kalau org medan daun sup itu *daun Seledri*

Resep Serupa