Bakso Salmon Tanpa Tepung

Christine Octavia
Christine Octavia @christine_octavia

Bakso sehat...bakso sehat untuk sahabat diabetesi.. Hehe. Kita ngebakso sehat yuk pake daging ikan Salmon 🐟🤭

Bakso ikan salmon ini aku buat 2 versi dari 1 adonan yg sama: dikuah dan dipanggang. Dua-duanya sama² lezat 🧡

Bakso Salmon Tanpa Tepung

9 orang berencana membuat resep ini

Bakso sehat...bakso sehat untuk sahabat diabetesi.. Hehe. Kita ngebakso sehat yuk pake daging ikan Salmon 🐟🤭

Bakso ikan salmon ini aku buat 2 versi dari 1 adonan yg sama: dikuah dan dipanggang. Dua-duanya sama² lezat 🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan Bakso Ikan Salmon
  2. 500 gramikan salmon fillet skinless, potong dadu
  3. 1 sdmflaxseed (optional)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada
  6. 100 grambawang bombay
  7. 50 gramwortel parut
  8. 1 siungbawang putih, cincang
  9. 1 butirtelur, kocok lepas
  10. 1 butirjeruk nipis
  11. Daun bawang cincang secukpnya
  12. Parsley bubuk (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Masukkan salmon dadu, bawang putih cincang, bawang bombay, flaxseed, garam, lada hitam dalam blender/food processor. Blend sampai cukuo lembut.

  2. 2

    Tuang adonan ke wadah mangkuk. Tambahkan air perasan jeruk nipis, daun bawang cincang dan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk rata lalu bentuk bola-bola sebesar ukuran bola pingpong.

  3. 3

    Bakso panggang: Panaskan oven 15 menit suhu 250° C. Letakkan bola bakso salmon di atas loyang yang telah dilapisi baking paper & olive oil. Masukkan ke dalam oven, panggang selama 30 menit dalam suhu 180° C.

  4. 4

    Bakso kuah: Rebus kaldu ayam secukupnya sampai mendidih. Masukkan bola bakso salmon, masak sampai matang. Tambahkan sayuran & tahu, garam, lada, minyak wijen secukupnya sesuai selera. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christine Octavia
Christine Octavia @christine_octavia
pada

Komentar

Resep Serupa