Fu Yung Hai Bihun Sosis Rebon

Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaah
Assalaamualaikum..

Udah lama pengen buat fu yung hai pakai bihun .. alhamdulillah kesampaian juga..
Ternyata buatnya mudah, hanya memang persiapan bahan butuh sedikit waktu ekstra.
Tapi gpp , hasilnya bikin nagih , jadi pengen buat lagi dan lagi... ⚘💞
Yuuk kita memasak.

Source : @endahdewe

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15045209?invite_token=jZujXT

#fuyunghai #fuyunghaibihun
#cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id
#cookpadCommunity_Indonesia
#cookpadCommunity_Cikarang
#Dapoer_Santi
@lovetocook_121076
#tiketgoldenbatikapron

Fu Yung Hai Bihun Sosis Rebon

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah
Assalaamualaikum..

Udah lama pengen buat fu yung hai pakai bihun .. alhamdulillah kesampaian juga..
Ternyata buatnya mudah, hanya memang persiapan bahan butuh sedikit waktu ekstra.
Tapi gpp , hasilnya bikin nagih , jadi pengen buat lagi dan lagi... ⚘💞
Yuuk kita memasak.

Source : @endahdewe

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15045209?invite_token=jZujXT

#fuyunghai #fuyunghaibihun
#cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id
#cookpadCommunity_Indonesia
#cookpadCommunity_Cikarang
#Dapoer_Santi
@lovetocook_121076
#tiketgoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 orang
  1. 🌻Bahan A: (Isi)🌻
  2. 1/2 bhwortel, iris tipis
  3. 56 grsosis, potong kotak
  4. 10 grrebon yg sdh direndam air panas, cuci bersih laludisangrai
  5. 200 grbihun yang sudah direndam air panas dan ditiriskan
  6. 70 grkol, iris tipis
  7. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  8. 1/2 buahbawang bombay, iris kecil
  9. 6 butirtelur (saya 5 butir)
  10. ~~~~~~~~~~
  11. 🌻Bahan B : (Bumbu)🌻
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtmerica bulat,haluskan atau 1/4 sdt lada bubuk
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk
  16. 1/8 sdtgula pasir
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 1 sdtkecap ikan
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis
  20. ~~~~~~~~~~
  21. 🌻Bahan C:(Saus Fu Yung Hai)🌻
  22. 1/2 bhbawang bombay, iris panjang
  23. 2 siungbawang putih, memarkan, cacah kecil
  24. 1/2 bhwortel, iris tipis
  25. 3 sdmkacang polong
  26. 3 sdmsaos tomat
  27. 1 sdmkecap Inggris
  28. 1 sdmgula pasir
  29. 1/4 sdtgaram
  30. 1/4 sdtkaldu bubuk
  31. 1 sdmtepung maizena larutkan dengan 2 sdm air
  32. 200-300 mlair
  33. Secukupnyaminyak untuk menumis
  34. ~~~~~~~~~~

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    ▶️Rebus air panas secukupnya. Setelah mendidih matikan api kompor.

    ▶️Masukkan 1 bh bihun kering ke dalam air panas tadi (saya berat kering nya 84 gr). Diamkan hingga bihun setengah matang dan mengembang.

    ▶️Tiriskan bihun.
    Lalu timbang bihun 200 gr saja.

  2. 2

    ▶️Siapkan bumbu halusnya, bawang putih, merica bulat, garam. Sisihkan.

  3. 3

    ▶️Masukkan ke dalam bihun, bumbu halus tadi, lalu minyak wijen, kecap ikan, gula pasir, kaldu bubuk.
    Aduk rata.

    ▶️Tambahkan telur 4 butir dulu. Aduk rata.

  4. 4

    ▶️Campur jadi satu bahan A (isian) yang lain, aduk rata.

  5. 5

    ▶️Masukkan bahan isian yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan bihun dan telur, aduk rata bahan A dan B.

    ▶️Tambahkan kembali 1-2 butir telur, aduk rata.

  6. 6

    ▶️Panaskan minyak dalam penggorengan.

    ▶️Tuang adonan bihun tadi. Masak hingga matang di kedua sisinya.

    ▶️Setelah matang merata, matikan api kompor, angkat bihun telur, pindahkan dalam wadah saji.

  7. 7

    ▶️Siapkan bahan saus fu yung hai.

    ▶️Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

  8. 8

    ▶️Tambahkan air.
    Lalu masukkan bahan saus yang lain (bahan C) secara bertahap. Kecuali larutan tepung maizena. Aduk rata.
    Masak hingga mendidih. Cek rasa.

    ▶️Terakhir, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.
    Masak hingga mendidih sebentar. Matikan api kompor.

  9. 9

    ▶️Siram bihun telur tadi di bagian permukaannya dengan saus. Fu yung hai siap dihidangkan.

    Alhamdulillah
    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
pada
Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia
I am just an ordinary mother who loves to cook for my lovely family.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa