Bubur Kacang Hijau ala Abang2

Anie Aryanti
Anie Aryanti @myfoodstories
Denpasar, Bali

Jadi kemarin tuh habis makan sup kentang wortelnya mba Oliv, lanjut makan bubur kacangnya mba @pre_sella 😆

Bubur kacangnya enak, mirip dengan yg dijual abang2 lho.. tinggal dikoreksi kuahnya dibuat kental dan manisnya ditambah, terus ditambah ketan hitam, jadi deh jualan 😂

Terus minggu ini kita bertiga resmi pensiun jadi admin tim lokal CP Bali 2021, tahun ini dilanjutkan oleh mba @wawianimade dan @Erlyn_DapurMomsKI semoga CP Bali makin eksis di cookpad ya 🤗

#Cookpadcommunity_bali
#Cookpadcommunity_denpasar
#CPBaliSnap_SuperAdmin2021
#TiketGoldenBatikApron

Bubur Kacang Hijau ala Abang2

Jadi kemarin tuh habis makan sup kentang wortelnya mba Oliv, lanjut makan bubur kacangnya mba @pre_sella 😆

Bubur kacangnya enak, mirip dengan yg dijual abang2 lho.. tinggal dikoreksi kuahnya dibuat kental dan manisnya ditambah, terus ditambah ketan hitam, jadi deh jualan 😂

Terus minggu ini kita bertiga resmi pensiun jadi admin tim lokal CP Bali 2021, tahun ini dilanjutkan oleh mba @wawianimade dan @Erlyn_DapurMomsKI semoga CP Bali makin eksis di cookpad ya 🤗

#Cookpadcommunity_bali
#Cookpadcommunity_denpasar
#CPBaliSnap_SuperAdmin2021
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 200 grkacang hijau, saya rendam 3-4 jam
  2. 1 literair
  3. 3lb daun pandan, simpulkan
  4. 3/4gula jawa
  5. 1/2 sdtekstrak vanilla
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1-2 sdmtepung maizena, dilarutkan air 100ml
  9. Kuah Santan:
  10. 65 mlsantan kara
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 200 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan, masak selama 10 menit. Matikan api dan diamkan 20 menit. Masak kembali 10 menit.

  2. 2

    Setelah kacang empuk, masukkan gula merah, vanila, garam, aduk rata. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga airnya mengental. Matikan api

  3. 3

    Utk bahan santan, masukkan santan, air, dan sedikit garam. Masak sampai mendidih. Angkat.

  4. 4

    Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anie Aryanti
Anie Aryanti @myfoodstories
pada
Denpasar, Bali
Food & Cullinary Lover ✨https://www.instagram.com/aniearyanti
Lebih banyak

Resep Serupa