Cekodok Pisang Awak

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
Bangka

Awalnya saya kira seperti jumput pisang biasa, ternyata tekstur dalamnya beda. Seperti roti goreng lembut atau sejenis rasa pancake pisang tapi digoreng. Enak,Sudah dingin masih empuk dan tetap bulat 😁. Sukaaa
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke-3

Source : Nurfaizah

Cekodok Pisang Awak

25 orang berencana membuat resep ini

Awalnya saya kira seperti jumput pisang biasa, ternyata tekstur dalamnya beda. Seperti roti goreng lembut atau sejenis rasa pancake pisang tapi digoreng. Enak,Sudah dingin masih empuk dan tetap bulat 😁. Sukaaa
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke-3

Source : Nurfaizah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 pcs besar
  1. 1 sisirpisang awak (saya pakai 18 buah)
  2. 450 grterigu (bisa kurang/lebih disesuaikan dengan pisang)
  3. 10-12 sdmgula pasir (disesuaikan dengan selera)
  4. 1 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang awak, haluskan menggunakan ujung gelas. Punya saya tidak terlalu halus supaya nanti masih berasa sedikit butiran pisang di cekodoknya.Jika ingin fluffy,haluskan benar-benar halus.

  2. 2

    Tambahkan soda kue dan gula pasir, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan terigu, aduk rata. Penambahan terigu disesuaikan dengan banyaknya pisang ya, sampai didapatkan adonan yang kental. Diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng adonan dengan api kecil. Bisa bulatkan adonan menggunakan 2 sendok. Saya basahi tangan dengan air supaya tidak lengket, kemudian bulatkan adonan menggunakan telapak tangan. Atau bisa dibentuk kecil2 seperti membentuk pentol bakso manual dengan tangan.Goreng hingga kecoklatan.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan. Saya dapat 28 pcs ukuran besar (biar cepat selesai 😂😁). Dapatnya banyak ya apalagi jika dibentuk bulat2 kecil tidak sebesar gajah seperti cekodok saya ini 😂. Tekstur dalamnya berserat seperti roti.

  6. 6

    Taburi gula halus jika suka. Tanpa gula halus pun sudah manis. Jika ingin ditaburi gula halus, takaran gula di adonan bisa dikurangi.

  7. 7

    Cekodok Pisang Awak siap disajikan. Enak manis lembut, apalagi dinikmati selagi hangat. Tapi sudah dingin pun masih empuk dan bulat 😍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
pada
Bangka
Ummu Aldenta Altsabitah, Wife-mom .Penyuka resep simple dan praktis apalagi sedikit bahan 😅.Tiada hari tanpa belajar,kadang langsung berhasil tapi kebanyakan gagal.Mari belajar bersama 😉🐱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa