Kerang Bambu Masak Garlic Butter Cream Sauce

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Sering liat di yutup atau cooking channel, para chef dari luar sering banget masak saus ini untuk seafood
Ughh, ternyata enak bangeeet 😍
Must try moms

Cuss masak yuk

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommuity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#masak30menit

Kerang Bambu Masak Garlic Butter Cream Sauce

Sering liat di yutup atau cooking channel, para chef dari luar sering banget masak saus ini untuk seafood
Ughh, ternyata enak bangeeet 😍
Must try moms

Cuss masak yuk

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommuity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#masak30menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grkerang bambu
  2. 2 siungbawang putih, cincang halus
  3. Lime zest (1 bh jeruk nipis)
  4. Seirisjeruk nipis
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1/4 sdtlada
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 125 mlcooking cream
  10. 100 grunsalted butter
  11. 2 sdmcanola oil
  12. Seruasjari jahe, geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang
    Rebus kerang bambu dengan diberi jahe

  2. 2

    Tiriskan dan ambil satu cangkangnya saja yg berisi

  3. 3

    Siapkan bahan

  4. 4

    Tumis bawang putih dengan canola oil hingga wangi, sambil terus diaduk ya moms, agar matang merata

  5. 5

    Ketika garlic mulai berubah kekuningan masukkan butter

  6. 6

    Butter setengah meleleh
    Masukkan gula, garam, lada, lime zest dan kaldu ayam bubuk
    Aduk rata

  7. 7

    Kemudian masukkan kerang bambu, aduk rata

  8. 8

    Tambahkan cooking cream
    Aduk rata

  9. 9

    Setelah tercampur rata, beri perasan jeruk nipis
    Aduk rata
    Jeruk nipis ditambahkan sesaat sebelum mematikan api

  10. 10

    Selamat mencoba moms 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Komentar (7)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@manda_evie Langsung lapar lihatnya.. Ambil nasi aaahh 🤭😁

Resep Serupa