Seblak Ranjau

Name: Seblak Ranjau
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam kerupuk kanji; 2 batang sawi hijau; Beberapa lembar daun kol; 1 batang daun bawang; 1 buah sosis (adanya cuma segitu); 5 buah baso mercon; 1 butir telur; 100 ml air kaldu; 2 sdm minyak goreng; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 buah cabe merah (me: adanya setengah aja); Garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya ngikut selera

aTih @aTih_atut

Tabalong - Martapura

Bikin seblak yg ga pedas.eeiittss tapi klo udah makan baso nya langsung kaget sama cabe nya 😁
Pas banget nih dinikmati sehabis tarawih

#PejuangGoldenBatikApron
Week12

Bikin seblak yg ga pedas.eeiittss tapi klo udah makan baso nya langsung kaget sama cabe nya 😁
Pas banget nih dinikmati sehabis tarawih

#PejuangGoldenBatikApron
Week12

Lebih banyak

Seblak Ranjau

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

aTih @aTih_atut

Tabalong - Martapura

Bikin seblak yg ga pedas.eeiittss tapi klo udah makan baso nya langsung kaget sama cabe nya 😁
Pas banget nih dinikmati sehabis tarawih

#PejuangGoldenBatikApron
Week12

Bikin seblak yg ga pedas.eeiittss tapi klo udah makan baso nya langsung kaget sama cabe nya 😁
Pas banget nih dinikmati sehabis tarawih

#PejuangGoldenBatikApron
Week12

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

2 genggamkerupuk kanji
2 batangsawi hijau
Beberapa lembardaun kol
1 batangdaun bawang
1 buahsosis (adanya cuma segitu)
5 buahbaso mercon
1 butirtelur
100 mlair kaldu
2 sdmminyak goreng
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 buahcabe merah (me: adanya setengah aja)
Garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya ngikut selera

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam kerupuk dengan air panas ± 5 menit lalu tiriskan. Kalau suka yg agak lembek boleh rendam agak lama atau di rebus dulu
2

Cuci kol dan sawi lalu potong-potong.
Begitu juga sosis, baso dan daun bawang. Sisihkan
3

Ulek semua bumbu halus.
Tumis sosis sebentar lalu angkat
4

Tumis bumbu sampai harum dan set. Sisihkan ke tepi lalu masukan telur. Yg suka boleh orak arik. Saya biarkan agak matang lalu potong besar dengan spatula. Lalu campurkan dengan bumbu
5

Masukan kerupuk, baso dan sosis. Aduk rata. Tambahkan air kaldu.
Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk
Masak sebentar. Jangan lupa cek rasa. Sesaat sebelum di angkat tambah kan potongan sawi, kol dan daun bawang. aduk2 lalu angkat, karena saya suka sayur nya yg masih setengah matang. Klo ga suka boleh masak agak lama.
6

Pindahkan ke wadah atau mangkok. Siap di santap. Mumpung masih anget.
Eiittss.. hati2 ranjau nya 😃😃

KasMira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

aTih @aTih_atut

pada 23 April 2022 03.27

Tabalong - Martapura

sewing, cooking, gardening, dan Travellinggabung di cookpad sejak tahun 2014 untuk cari2 resep saja. recook pertama pas awal pandemi trus keterusan deh😁.. jadi suka nyoba resep2 baru yg belum pernah saya buat. semoga bisa bermanfaat dan menginspirasi cookpaders yg lainnya 😊.16293663

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Seblak Ranjau Seblak Ranjau

Assalamualalaikum, kali ini saya membuat seblak Ranjau. Selain ada tulangannya yang masih tebal dagingnya, dia juga pedas. Memasak Seblak dengan tingkat kematangan yang rata rahasianya adalah, masukkan bahan makanan yang keras terlebih dahulu. Seperti tulang dan makaroni. Dan juga ada kerupuk yang tebal, itu harus dimasukkan terlebih dahulu. Intinya kenali bahan masakkan yang kita masak.#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#BalonChallenge_Week21

Arshiya Kitchen
Seblak ceker ranjau Seblak ceker ranjau

Seblak ceker pwedes binggo , makin nikmat krn ditambah jeruk limau pas makannya ..

Libbie Luphie
Seblak Seblak

Udah lama pengen bikin seblak tapi koq ya mager banget 😂😂 Eh kebetulan tadi sore pas hujan langsung deh bikin seblak buat seger2 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Palupi Kusumawardani
Seblak Seblak

Seblak yg klo dimakan lg ujan dan laper enak bgt ga siih.. hehe ini masak seblak bahan yg ada aj.. lebih wenak pke ceker dan baso.. buat yang mau pake ceker, balungan ayam,sosis btw lebih enak..

Rizkiyah
Seblak Seblak

Ini seblak warnanya pucet karena pakenya cabe rawit hijau. Bisa diganti cabe merah biar kuahny merah kyk yg dijual2. 😁

Elisa Puspita
Seblak Seblak

Aku suka bgt sama seblak, ini makan sepiring berdua sama ayah hehe..#PejuangGoldenBatikApron

dinar indah palupi
Seblak Seblak

Source:#mamaadeeva ytubeCeritanya lagi pengin makan yg pedes2 udah lama gak bikin seblak mumpung ada kerupuk dan bumbunya juga ada bikin deh seblak#TiketMasukGoldenApron3

Tri Haryani
Seblak Seblak

Ngidam banget pengen seblak yg kayak orang jualan gituTapi susah nemu yg pas di lidahAkhirnya nyoba bikin sendiriDan WOW✨MANTEPP BENER BUNpas di lidah dan sesuai seleraku banget😍

Kinanda Putri
Seblak Seblakan Seblak Seblakan

Keponakanku lagi doyan banget makan seblak, dia penasaran gimana caranya buat seblak yang biasa aku masakin, yuk kita belajar buat seblak bareng. .Happy Cooking Dear 😊

Ayank Keiichi Kurniawan
Seblak Seblak

Hujan2 gini emang enaknya makan yg hangat2 n pedess.. Udaranya adem ditemenin seblak pedes n minumnya hot chocolate ala2 cafe gitu hmm yummy 🤤😋Yaudah yuk cus dieksekusi.. Happy cooking 👨‍🍳

Pawon Wincew
Seblak Seblak

Ujan ujan pas banget kan makan seblak 😅

Wulan Sari
Seblak Seblak

Siang-siang gini enaknya makan yg pedes2 trs minumnya air es 😂 yuk bikin seblak...

Fia Nurfiani

Rekomendasi Resep Lainnya