009. Gedang Byar Goreng
Ada yg tau "Gedang Byar" ini apa?
"Gedang Byar" adalah nama salah satu jenis buah pisang. Dalam bahasa jawa, "Gedang" artinya pisang. Nha, kalau "Gedang Byar" dalam bahasa jawa adalah "Pisang Tanduk" dalam bahasa indonesia. Ini bukan berarti "Byar" itu artinya tanduk, yha....😀😀😀
Dinamakan gedang byar, karena setiap berbuah, jenis pisang ini tak menyisakan jantung sama sekali, jadi, jantung pisangnya jadi buah semua. Kata "Byar" ini diambil dari kata "Sumebyar", yg kurang lebih artinya mekar/meriah.
Uniknya, jika jenis pisang lain memiliki beberapa sisir dalam 1 tandan, kalo gedang byar ini tak punya sisir, hanya ada tandan dan pisang aja.
Udah cukup, ya, kenalan dengan gedang byarnya...
Cuzzz eksekusi...
Happy cooking, sista...
#PejuangGoldenBatikApron
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS
#GBAminggu4
009. Gedang Byar Goreng
Ada yg tau "Gedang Byar" ini apa?
"Gedang Byar" adalah nama salah satu jenis buah pisang. Dalam bahasa jawa, "Gedang" artinya pisang. Nha, kalau "Gedang Byar" dalam bahasa jawa adalah "Pisang Tanduk" dalam bahasa indonesia. Ini bukan berarti "Byar" itu artinya tanduk, yha....😀😀😀
Dinamakan gedang byar, karena setiap berbuah, jenis pisang ini tak menyisakan jantung sama sekali, jadi, jantung pisangnya jadi buah semua. Kata "Byar" ini diambil dari kata "Sumebyar", yg kurang lebih artinya mekar/meriah.
Uniknya, jika jenis pisang lain memiliki beberapa sisir dalam 1 tandan, kalo gedang byar ini tak punya sisir, hanya ada tandan dan pisang aja.
Udah cukup, ya, kenalan dengan gedang byarnya...
Cuzzz eksekusi...
Happy cooking, sista...
#PejuangGoldenBatikApron
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS
#GBAminggu4
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat yang belum tau gedang byar/ pisang tanduk, ini nih....ada di foto bawah ini...
Ada foto gedang byar masih dalam bentuk tandan juga.
- 2
Kupas pisang, lalu potong serong setebal 2 cm.
Kalau ingin dipotong dg bentuk lain, boleh kok. Sesuai kreasi aja....
- 3
Siapkan wadah untuk bikin adonan tepung, masukkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, mentega/margarin, dan baking soda. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak bergerindil dan kekentalan sesuai dengan yang kita inginkan. Jika ingin adonan halus, bisa disaring. Adonan tidak encer dan tidak terlalu kental juga.
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan pisang keadonan tepung, lalu goreng hingga matang, lakukan hingga pisang habis.
Jika adonan tepung masih tersisa, bisa dijadikan kremesan juga, hanya tambahkan sedikit air, agar adonan lebih encer.
Setelah pisang matang, tiriskan, sajikan.Selamat menikmati....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)