Macaroni Schotel Panggang

Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
Jakarta Selatan

Persiapan mau dibawa ke rumah mertua..pagi-pagi udah sibuk bikin macaroni schotel ini. Ini kali kedua aku bikin resep ini dan rasanya selalu bikin aku takjub. Enak kali !!!

Yakin dah nih setelah ini bakal jadi mantu kesayangan gw 😀😁😁

Sumber: Tintin Rayner @cook_2668114 (Saya modifikasi dengan tambahan ayam giling, saos bolognese dan kurangin takaran keju aja)

Macaroni Schotel Panggang

Persiapan mau dibawa ke rumah mertua..pagi-pagi udah sibuk bikin macaroni schotel ini. Ini kali kedua aku bikin resep ini dan rasanya selalu bikin aku takjub. Enak kali !!!

Yakin dah nih setelah ini bakal jadi mantu kesayangan gw 😀😁😁

Sumber: Tintin Rayner @cook_2668114 (Saya modifikasi dengan tambahan ayam giling, saos bolognese dan kurangin takaran keju aja)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
8 porsi
  1. 200 grayam giling
  2. 2 buahsosis sapi, potong kotak kecil
  3. 1 buahwortel potong kotak kecil
  4. 1 buahbawang Bombay, cincang kecil2
  5. 200 grmacaroni elbow, rebus dan tiriskan
  6. 100 grkeju parut
  7. 350 mlsusu cair
  8. 4 butirtelur
  9. Secukupnyagaram, pala dan merica
  10. Bahan Bechamel Sauce:
  11. 65 grkeju cheddar, parut
  12. 300 mlsusu cair
  13. 2 SDMbutter
  14. 2 SDMtepung terigu serbaguna
  15. Topping:
  16. 100 grkeju mozarella
  17. SecukupnyaOregano
  18. 1/2 bungkussaus bolognese

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bawang Bombay sampai harum, masukkan ayam giling, aduk sampai merata dan berubah warna, masukkan wortel dan sosis.

  2. 2

    Masukkan macaroni yang sudah direbus, aduk rata, masukkan keju dan susu yang sudah dicampur dengan telur. Masukkan garam, lada dan pala sesuai selera, aduk sampai merata. Masak sekitar 5 menit sampai air agak menyusut.

  3. 3

    Tata di loyang panggang dan olesi dengan bechamel sauce. Cara membuat bechamel sauce: panaskan butter dan masukkan tepung terigu. Aduk dengan whisk dengan cepat. Api jangan terlalu besar. Masukkan susu secara bertahap sedikit-sedikit sambil terus diaduk dan masukkan keju parut. Aduk2 sampai agak mengental. Bila suka, bisa tambah pala, lada atau garam.

    Tabur dengan saos bolognese dan keju mozarella dan oregano.

  4. 4

    Panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit (sesuaikan dengan oven masing2 dan ingat oven udah dipanasin dulu 10 menit ya)

  5. 5

    Udah matang 😍😍😋😋😋
    Aromanya sangat menggoda iman. Satu resep ini bisa pake loyang aluminium yang ukuran 20x20cm ya..Mayan banget buat hantaran ke keluarga tercinta 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
pada
Jakarta Selatan
Lagi belajar masak untuk memberkati keluargaku dengan asupan makanan enak dan bernutrisi baik.
Lebih banyak

Resep Serupa