Cumi goreng tepung saos padang ala resto

Name: Cumi goreng tepung saos padang ala resto
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar; 1 butir telur; 4 sdm tepung; 2 sendok mkn tp maizena; Garam, bawang putih bubuk, lada, penyedap rasa; 1 btng daun bw; 3 sdm saus tiram; 10 sdm saus sambal; 1 tomat; 3 bawang putih cincang; 12 sdm saus tomat; 10 cabai rawit merah

lenee @mrsLeneZefa

Suka banget cumi goreng tepung, tapi mau juga varian di siram saus enak ala ala resto gitu.. yukk kita laksanakan !! Pas buat ujan2 dan pecinta pedas2 maknyuss ,sajikan dg nasi hangat gtm. Ulalal yummy bunndd

Lebih banyak

Cumi goreng tepung saos padang ala resto

lenee @mrsLeneZefa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

1/2 kgcumi segar
1 butirtelur
Bahan tepungnya :
4 sdmtepung
2 sendok mkntp maizena
Garam, bawang putih bubuk, lada, penyedap rasa
Bahan saus :
1 btngdaun bw
3 sdmsaus tiram
10 sdmsaus sambal
1tomat
3bawang putih cincang
12 sdmsaus tomat
10cabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bersihkan cumi, lalu bersihkan dg perasan jeruk nipis. Diamkan 15mnt, bilas versih
2

Lalu marinasi cumi yang sudah di cuci dg bahan2 : garam sdkt, penyedap sedikit, bawang putih bubuk, 1sdt ketumbar bubuk, lada. Sisihkan, masukkan ke kulkas. Sambil kita buat sausnya yukk...
3

Buat sausnya :
Ongseng bawang putih cincang, setelah wangi.. masukkan cabai yg sdh di rajang, daun bawang, tomat yang sudah di iris dadu. Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabai. Ongseng hinga mengental dan rata.. sisihka
4

Cumi di celupkan ke telur, lalu di cemplungkan ke tepung yang sudah siap td. Tekan2 lalu di goreng ke minyak panas hingga warna golden brown.. jangan di tinggal ya, krn goreng cumi, memiliki waktu yang singkat
5

Sajikan segera selama masih hangat
Tuangkan sausnya... waaah yummy