Brulee Bomb

Syafira Putri Dewi
Syafira Putri Dewi @syafirapd
Parung, Bogor

Foto-foto di bawah aku bikin 2 kali resep ya. Jadi itu kenapa hasilnya banyak hehee.
Cocok untuk cemilan di rumah kalau bosan dengan yang manis-manis. Aku tidak menggunakan isian lagi, tapi kalau kalian ingin menambahkan mozzarella silahkan.
Cocok juga untuk ide jualan dari rumah dan bisa ditimbang lagi berat adonan saat dibulatkan supaya bisa mendapat keuntungan lebih. Satu resep ini bisa jadi 30 bulatan ya, jadi selamat mencoba.

Brulee Bomb

Foto-foto di bawah aku bikin 2 kali resep ya. Jadi itu kenapa hasilnya banyak hehee.
Cocok untuk cemilan di rumah kalau bosan dengan yang manis-manis. Aku tidak menggunakan isian lagi, tapi kalau kalian ingin menambahkan mozzarella silahkan.
Cocok juga untuk ide jualan dari rumah dan bisa ditimbang lagi berat adonan saat dibulatkan supaya bisa mendapat keuntungan lebih. Satu resep ini bisa jadi 30 bulatan ya, jadi selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 pcs
  1. 100 grsmoked beef (yang biasa buat burger)
  2. 50 grmargarin blueband
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 1 siungbawang putih
  5. 250 mlsusu cair
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 50 grkeju cepat leleh (aku pakai prochiz easymelt)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Sedikitpala di parut (optional)
  13. Bahan kulit luar :
  14. 100 grtepung roti
  15. 1 buahtelur
  16. secukupnyaTepung terigu

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong kecil-kecil bawang bombay dan bawang putih, sisihkan. Di tempat lain, potong smoked beef juga kotak-kotak kecil, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan untuk menumis. Masukkan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

  3. 3

    Masukkan potongan smoked beef dan masak hingga matang.

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai rata.

  5. 5

    Lalu masukkan susu cair, keju, garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga semuanya tercampur rata dan adonan mengental (bisa dibentuk/kalis). Matikan api, biarkan hingga dingin.

  6. 6

    Setelah dingin, bulat-bulatkan adonan sekitar kurang lebih 20 gr, kalau mau di isi boleh pakai keju mozzarella.

  7. 7

    Setelah itu, masukkan adonan bulat tadi ke wadah berisi tepung terigu lalu telur. Ulangi lagi ke tepung dan telur lalu baru masuk ke wadah tepung roti supaya kulit luarnya tebal. Kemudian masukkan ke dalam freezer. Biarkan beku selama 15 menit.

  8. 8

    Goreng adonan di minyak yang sudah di panaskan hingga matang kecoklatan.

  9. 9

    Taruh adonan di dalam wadah, sajikan dengan saus atau mayonnaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syafira Putri Dewi
pada
Parung, Bogor

Komentar

Resep Serupa