171. Roti Abon

Olivia Ayu Pramita
Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181
Kepanjen, Malang

01-03-2022
Roti enak dan empuk irit telur cooksnap dari buku resep kak @fitrisasmaya
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu5

171. Roti Abon

7 orang berencana membuat resep ini

01-03-2022
Roti enak dan empuk irit telur cooksnap dari buku resep kak @fitrisasmaya
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung roti protein sedang
  3. 45 grgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdtragi instan
  6. 100 grkentang kukus, haluskan
  7. 1 butirtelur
  8. 75 mlsusu cair dingin (me:air dingin)
  9. 35 grmentega
  10. 1/4 sdtgaram
  11. olesan:
  12. secukupnyabutter
  13. topping:
  14. 5 sdmmayonaise
  15. 2 sdmkental manis
  16. 100 grabon sapi/ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, kentang halus dan telur. Tuang air sedikit demi sedikit. jika sudah cukup hentikan. Uleni sampai setengah kalis (adonan menyatu). Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, tutup dengan plastik wrap(me:kresek bersih). Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat, kempiskan. Uleni sebentar.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 10 buah, masing-masing 55gr (me:50gr), bentuk lonjong. Gilas dengan rolling pin tipis memanjang, rapikan pinggirannya.

  4. 4

    Gulung perlahan sambil dipadatkan. Tata adonan diatas loyang, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 15-20menit sampai adonan mengembang kembali.

  5. 5

    Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 dercel selama 20-25 menit menggunakan api bawah. Setelah matang, keluarkan dari oven, oles dengan butter.

  6. 6

    Campur manyonaise dengan kental manis, oleskan diatas roti. Beri taburan abon.

  7. 7

    Roti abon siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia Ayu Pramita
Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181
pada
Kepanjen, Malang
IG @olivia_ayu_pramitaFB @olivia ayu pramitaIRT 3 anak yang masih belajar bikin snack yang sehat untuk anak-anak☺️ smoga bermanfaat🤗 jangan lupa ya klo recook mohon dicantumkan sumbernya🙏 menulis dan upload foto masak aja tetep butuh usaha loh😅 terima kasih pengertiannya😘 kita sama2 belajar ya😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa