Babi Goreng Garing (Samcan) Anti Gagal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih samcan babi, lalu rebus dengan daun salam dan garam masak hingga kulit dan daging empuk. pastikan kulitnya bisa ditusuk garpu dengan mudah (jangan sampai terlalu lunak)
- 2
Buang ampas rebusan daging
- 3
Setelah daging empuk, angkat dan dinginkan. Kemudian tusuk2 kulit babi dengan garpu hingga keluar minyak (jangan sampai kulitnya rusak)
- 4
Campur garam untuk menggoreng dengan cuka dan lumuri ke kulit babi (hanya kulitnya saja)
- 5
Lalu goreng babi dengan posisi kulit dibawah dengan api kecil-sedang. Kemudian tutup, karena akan meletuk2. goreng hingga kulit menjadi kuning kecoklatan
- 6
Kemudian balik dan goreng bagian dagingnya hingga kuning kecoklatan juga. lalu angkat, dinginkan sebentar, potong dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15909166
Komentar