Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 180 grammix butter margarin
  3. 10 gramgula halus
  4. 2 butirkutel
  5. bahan B:
  6. 200 gramtepung kunci
  7. 50 grammaizena
  8. 10 gramsusu bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbaking powder (boleh skip)
  11. 100 gramkeju ceddar parut
  12. Olesan topping:
  13. 1 butirkuning telur
  14. 1 sdtsusu cair
  15. 1 tetespewarna orange
  16. Secukupnyakeju ceddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A tanpa kutel dahulu, sampai pucat dan mengembang

  2. 2

    Masukan kutel 1 per 1 aduk sebentar sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukan bahan B ke bahan A sambil diayak. aduk dengan spatula hanya sampai tercampur rata, lalu masukan keju parut aduk lagi sebentar dengan tangan.

  4. 4

    Pipihkan adonan di meja ketebalan 1/2 cm, lalu potong2 sesuai selera (4-5cm) atau pakai cetakan keju, olesi seluruh permukan dgn kutel. Lalu tabur rata dengan keju parut, lau tekan2 dgn scraper agar keju menempel dipermukaan. Pindahkan keloyang yg sdh dialasi baking paper, diberi jarak ya kuenya.

  5. 5

    Panggang di suhu 130’C selama 40menit. Atau disesuaikan dgn oven masing-masing sampai terlihat kecoklatan (matang) luar dalam. keluarkan dari oven.

  6. 6

    Dinginkan kue, jika sdh dingin masukan di wadah kedap udara agar selalu renyah kuenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mila Karsani
Mila Karsani @kue_addict
pada
Belajar otodidak dari resep teman2 tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa