Bismillah, alhamdulillah ketupatnya ndak keras ndak lembek banget jg. Dan awet sudah 4 hari tanpa dikukus kembali. Tp saran saya tetap dikukus kalau sudah 2-3hr biar lebih yakin dgn kebersihannya. Krn kan ketupat suka di hhinggapi lalat kecil.

Ini pertama kalinya masak ketupat sendiri, biasanya udah tinggal makan aja kalo mudik 😅Untuk banyak orang, tahun ini adalah yg pertama kali tidak mudik, masak sendiri, jauh dari keluarga terutama yg rantauan. Begitupun saya yg rantau, tapi saya tetap bahagia bisa tetep bareng anak & suami.#dirumahsaja#TiketMasukGoldenApron3

Seumur umur baru kali ini nih bikin ketupat sendiri..hiks..krn corona jd ngga bs mudik. Lgsg deh nanya ke ibu gmn cara bikinya.. cuzz lgsung eksekusi..😁

Bismillah, Insya Allah sebentar lagi Idul Adha. Kalo lebaran gitu pasti identik dengan ketupat ya kan 😄Buat yang hobi berselancar di grup-grup masak pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah 5.30.7 atau 10.40.14 , 20.60.14, 20.30.20.30 atau yang lain. Dan yang paling populer di dunia per-Burjo-an adalah metode 5.30.7Metode ini biasanya berlaku pada masakan yang menggunakan biji dan air. Kalo masak rendang pake metode ini prosentase bakal gagal adalah 99,99% 😂Di resep ini, saya tidak pakai metode 5.30.7 karena kata sohib saya, ketupatnya cepet basi. Mungkin metode tersebut tidak membuat nasi dimasak dengan tanak jadinya cepet basi.Kalo di masak dengan panci biasa perlu waktu 2-3 jam dan jika dengan panci presto perlu waktu 1,5 jam dimasak di atas api nonstop. Dengan metode ini cukup masak dengan api selama 40 menit. Hasilnya cukup memuaskan lho. Ketupatnya padat dan lembut serta ada wangi khas dari janur. Insya Allah juga lebih tahan lama karena lebih tanak masaknya 💕Semoga bermanfaat ☺#ketupatlebaran#ketupatpanci#ketupatnasi#dapurmufida#cookpadindonesia#pejuanggoldenapron3

Hemm berhubung mau lebaran dan dirumah ada janur ya udah langsung eksekusi bikin ketupat .. eemmmm hasilnya sangat guriihhh 😊

Baru aj bebikin ketupatnya, kmrn lebaran menunya pesen aj. Lagi rajin ceritanya 😄 krn bkin ketupat lmyn lama ngguin mateng jd kdng males mw bkin2. Kalau d Jawa (Solo) seminggu stlh hari raye ada hari raye ketupat (bakdan kupat) krn thn ini kepending lagi mudiknya, bkin aj sndri utk mngobati kngen2an sm kuliner bkinan mbah uti 😇

Kalau bikin lontong jgn pke plastik ya bu ibu , bahayanya itu lo yg mengerikan 🙈 , lebih baik pke daun pisang , daun kelapa atw daun pandan 😊

Ketupat adalah Kuliner Khas Nusantara hadir saat perayaan hari besar Keagamaan seperti idul Fitri/Idul Adha atau kegiatan budaya yang ada di Indonesia. Bahkan di Adat Jawa ada yg namanya Lebaran Ketupat dimana pelaksanaan/perayaannya menjelang 7 hari setelah Hari Raya Idul Fitri.Disini setiap keluarga Masak Ketupat dengan aneka lauk pauk kemudian dibagikan ke tetangga² sekitar rumah. Atau dibagi ke sanak saudara untuk saling mengutarakan wujud rasa syukur.Ketupat pun memiliki filosofi yang mendalam bagi sebagian Besar Masyarakat Indonesia.#KulaEtamCoCoK#CeritaDapurHariini#KhasNusantara#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Ketupat salah satu menu yg wajib ada dirmh tiap hari raya Idul Fitri, kalau lebaran gak ada ketupat rasanya ada yg kurang. Buat yg blm prnh bkn ketupat, pasti takut hasilnya nanti keras & berbentuk spt nasi. Alhamdulillah dg cara yg diajarin mama ini, tiap kali bikin ketupat sendiri​ sll berhasil, ketupatnya lembut, pas gak terlalu lembek/keras. Udah gitu awet gak gampang basi moms, bs bertahan smp 2-3hr lho 😁

Makanan khas hari raya yg ditunggu tunggu#pejuang golden apron 3

Ini ke 4 kalinya saya bikin ketupat sendiri. Awalnya takut ga jadi tapi nekad aja langsung nyobain 10 buah pake panci presto. Alhamdulillah pertama kali coba waktu lebaran Idul Adha 3 tahun lalu langsung berhasil. Saya pake beras pulen, makanya diisi ke cangkang ketupat 3/4nya, hasilnya padat mantep. Klo mau agak lembek dikit isinya 1/2 cangkang aja. 5 hari masih awet lho asal ketupatnya digantung biar ga ada air yang mengendap dibawahnya. Gampang kan bikin ketupat, jadi ga perlu nunggu pulkam atau pesen dulu baru bisa makan ketupat..#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bandung#cookpad_indonesia#ketupat#ketupatlebaran#MasakItuSaya

Ada janur dirumah, bikin ketupat saja dech..#BerburuCelemekEmas#resolusi2019