Kerang Ijo Bumbu Kuning No Santan

ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
Indramayu, Jabar

Pecinta makanan seafood mari merapat 🤗😅
Kali ini aku bikin olahan dari kerang ijo yaa momms.. 😁
Resep asli pake cabe setan 5 biji cabe kriting 3 biji.. Aku ndak pake cabe setan yaa.. aku ganti pake cabe kriting aja 4 biji.. 😂

#PejuangGoldenBatikApron

Kerang Ijo Bumbu Kuning No Santan

Pecinta makanan seafood mari merapat 🤗😅
Kali ini aku bikin olahan dari kerang ijo yaa momms.. 😁
Resep asli pake cabe setan 5 biji cabe kriting 3 biji.. Aku ndak pake cabe setan yaa.. aku ganti pake cabe kriting aja 4 biji.. 😂

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgkerang ijo
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 ruasjahe
  4. Bumbu halus :
  5. 2 bijibawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 bijisabe merah kriting
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. Tambahan :
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 1 tangkaisereh
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Secukupnyagula merah
  16. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kerang ijo sampe bersih.. rebus air, masukkan salam dan jahe..

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan kerang.. diamkan sampe cangkang kerang terbuka.. kemudian tiriskan dan cuci kembali kerangnya untuk membuang kotoran yg keluar saat perebusan..

  3. 3

    Panaskan wajan.. masukkan minyak goreng dan tumis bumbu yg sudah di haluskan sampe harum.. setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh..

  4. 4

    Masukkan kerang, aduk2.. beri sedikit air.. masukkan penyedap rasa dan gula..

  5. 5

    Tes rasa.. jika sudah pas kerang siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
pada
Indramayu, Jabar
single mommy yg punya 1 anak lelaki usia 6th.. aku suka nulis resep di cookpad ini agar aku tidak mudah lupa dengan takaran dr resep yg akan aku buat lagi nanti nya.. ini jg melatih agar anakku tidak jajan sembarangan, karena makanan - makanan di luar sana belum tentu sehat.. apa lg jenis makanan untuk anak - anak seusia anakku..
Lebih banyak

Resep Serupa