Iga bakar madu

Try Yulianti
Try Yulianti @try0307

Proses masak ini jika ingin simple & cepat,sebaiknya rebus iga sore/malam sambil santai nonton tv,lalu esok paginya bs langsung bakar saja😁tapi x ini saya buat sepagian sambil bolak balik giling cucian baju😀untuk yg recook,sertakan foto ya sayang,kan asik tuh bs skalian di posting di akun bunbun smua😘Oyaa air kaldu bs kita simpan sebagian ya utk kapan hari masak sop😁di bawah saya sertakan juga foto sisa kaldu,sisa bumbu halus yg mengental (guna utk polesan iga saat proses baka

Iga bakar madu

Proses masak ini jika ingin simple & cepat,sebaiknya rebus iga sore/malam sambil santai nonton tv,lalu esok paginya bs langsung bakar saja😁tapi x ini saya buat sepagian sambil bolak balik giling cucian baju😀untuk yg recook,sertakan foto ya sayang,kan asik tuh bs skalian di posting di akun bunbun smua😘Oyaa air kaldu bs kita simpan sebagian ya utk kapan hari masak sop😁di bawah saya sertakan juga foto sisa kaldu,sisa bumbu halus yg mengental (guna utk polesan iga saat proses baka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 0rang
  1. 1 kgTulang iga (me: 800gr)
  2. 1 sdmsaus tiram
  3. 2 sdmKecap manis
  4. 1 sasetSaus sambal
  5. 1 sasetSaus tomat
  6. 3/4 sdtGaram
  7. SejempolJahe & 2lbr daun jeruk
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungBaw.merah
  10. 5 siungBaw.putih
  11. 3 btrKemiri
  12. 1 sdtLada halus/kasar
  13. 1 sdtJinten
  14. SejempolAsam jawa
  15. 1 sdtGula pasir
  16. SedikitGaram & penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih iga,sisihkan.siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Rebus selama 30 menit bersama jahe keprek & daun jeruk hingga iga empuk

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum,tambahkan saus" ya,aduk lagi.

  4. 4

    Masukkan sebagian air kaldu dari rebusan iga,masak hingga mendidih pertama,masukkan iga yg sdh direbus tadi.masak hingga air mengental

  5. 5

    Panaskan teflon yg diolesi margarin,bakar iga hingga tingkat kematangan yg diinginkan,jgn lupa bolak balik sambil diberi olesan ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Try Yulianti
Try Yulianti @try0307
pada
Ibu dgn 3 putra yg hobby makan & masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa