Sayur Asem

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Menu makan legend dari masa kecil sampai sekarang gak pernah lekang oleh waktu, bercita rasa asam yang menghadilkan kuah yang segar, gurih sedikit pedas. Pas banget deh buat para perabtau yang kangen sayur ini.
#sayurasem
#cookpadindonesia
#cookpad

Sayur Asem

Menu makan legend dari masa kecil sampai sekarang gak pernah lekang oleh waktu, bercita rasa asam yang menghadilkan kuah yang segar, gurih sedikit pedas. Pas banget deh buat para perabtau yang kangen sayur ini.
#sayurasem
#cookpadindonesia
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam uk sedang kupas kulit cuci bersih potong potong
  2. 5 bhkacang panjang potong potong
  3. 1 buahjagung manis potong sesuai selera
  4. Segenggamdaun melinjo
  5. 1 genggamkacang tanah yang sudah direbus terpisah
  6. 2 bks kecilasam jawa (atau sesuai selera)
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 bhcabe merah keriting
  16. 1 bhkemiri
  17. 1 bksterasi abc
  18. 1/2 sdtgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air didalam panci masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, jagung, labu suam dan kacang tanah rebus. Tutup panci rebus sd matang

  2. 2

    Masukan daun melinjo, kacang panjang dan air asam jawa (3 sd 4 sdm) bumbui garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, masak hingga matang

  3. 3

    Sayur asem siap disajikan, klo sy dilengkapi dengan ikan asin, tempe goreng sambal terasi dan nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa