348. Pepes Ikan Kembung

Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
Tarumajaya - Bekasi Utara

09.02.22

Bismillah...

Minggu ini challenge di Community Bekasi tentang aneka pepesan.
Yang pastinya bukan pepesan kosong yaa...

Alhamdulillah, dikulkas masih ada stok Ikan Kembung Banjar dan daun pisang. Sayang nya gak punya daun kemangi ☹️ tapi it's okay laah..tetep bisa jadi Pepes Ikan kok.

#CookpadCommunity_Bekasi
#PotBerbisik_AnekaPepes
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek2_HeniSuryani
#ResepHeniS
#MasakRumahan
#MasakItuSaya

348. Pepes Ikan Kembung

31 orang berencana membuat resep ini

09.02.22

Bismillah...

Minggu ini challenge di Community Bekasi tentang aneka pepesan.
Yang pastinya bukan pepesan kosong yaa...

Alhamdulillah, dikulkas masih ada stok Ikan Kembung Banjar dan daun pisang. Sayang nya gak punya daun kemangi ☹️ tapi it's okay laah..tetep bisa jadi Pepes Ikan kok.

#CookpadCommunity_Bekasi
#PotBerbisik_AnekaPepes
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek2_HeniSuryani
#ResepHeniS
#MasakRumahan
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan Kembung Banjar
  2. 1 buahTomat, potong 4bagian
  3. 4 lembardaun salam
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. Secukupnyadaun pisang
  6. #Bumbu Halus#
  7. 10 siungBawang merah
  8. 5 siungBawang putih
  9. 10 buahcabe merah
  10. 5 buahcabe rawit (boleh skip)
  11. 4 butirkemiri
  12. 2 cmJahe
  13. 2 cmKunyit
  14. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan & bahan bumbu.
    Haluskan bumbu².
    Campurkan bumbu halus dan ikan aduk rata lalu diamkan selama 30menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Siapkan daun pisang lalu letakkan ikan kembung diatasnya. Beri lagi bumbu, daun salam, sereh, potongan tomat (klo pakai daun kemangi pasti lebih wangi niih...)
    Saya menambahkan cabe rawit merah lagi.
    Bungkus rapi lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya.

  3. 3

    Kukus selama ±30menit. Angkat, kemudian bakar diatas teflon sampai tercium aroma sedap dan wangi.

  4. 4

    Pepes ikan siap disajikan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
pada
Tarumajaya - Bekasi Utara
Masak jadi hobi baru nih sejak jadi full mom🥰 meskipun masih banyak belajar apalagi klo lihat menu yg baru. Gak ada salahnya kan buat belajar jd lebih baik 😉 17340613
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa