Bleng / Manisan Mangga Muda ala Ibu Mertua

Novia Diana Ayu Wulandari
Novia Diana Ayu Wulandari @via_diana
Indramayu

Week. 43

Kalau musim mangga di Indramayu, suka dapat kiriman mangga muda. Kali ini pak suami dikasih temannya mangga muda lumayan banyak. Dan pak suami request dibuatkan bleng / manisan mangga muda.

Sebenarnya rasanya ga manis kaya manisan pada umumnya sih. Lebih ke asem, manis, pedas gitu.

Untuk takaran gula dan cabe rawitnya bisa disesuaikan selera dan tingkat keasaman mangganya ya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bleng / Manisan Mangga Muda ala Ibu Mertua

3 orang berencana membuat resep ini

Week. 43

Kalau musim mangga di Indramayu, suka dapat kiriman mangga muda. Kali ini pak suami dikasih temannya mangga muda lumayan banyak. Dan pak suami request dibuatkan bleng / manisan mangga muda.

Sebenarnya rasanya ga manis kaya manisan pada umumnya sih. Lebih ke asem, manis, pedas gitu.

Untuk takaran gula dan cabe rawitnya bisa disesuaikan selera dan tingkat keasaman mangganya ya.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 baskom besar
  1. 9 buahmangga indramayu muda
  2. 2 sdmgaram
  3. 20 sdmgula pasir / sesuai selera
  4. 1 buahcabe rawit / sesuai selera
  5. Secukupnyaair hangat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas mangga. Sisir tipis2 menggunakan pisau.

  2. 2

    Tambahkan garam. Aduk rata dan remas2 dengan tangan hingga mangga layu.

  3. 3

    Tambahkan air hangat. Aduk rata sambil sesekali diremas. Tiriskan. Ulangi langkah ini sekali lagi.

  4. 4

    Tambahkan gula dan cabe rawit. Aduk rata. Koreksi rasa. Simpan dalam kulkas.

  5. 5

    Kalo ingin buat anak, setelah ditambahkan gula pasir, pisahkan lebih dahulu. Baru ditambahkan cabe rawit untuk versi dewasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Diana Ayu Wulandari
pada
Indramayu
Suka dengan resep2 yg simpel tapi bisa menghasilkan rasa yg wow. 😆Karena anak keduaku mulai MPASI, jadi saya share resep2nya. Biar ibu2 muda ga bingung bikin MPASI kaya saya dulu waktu baru punya anak. Semoga membantu ya. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa