Bleng / Manisan Mangga Muda ala Ibu Mertua

Week. 43
Kalau musim mangga di Indramayu, suka dapat kiriman mangga muda. Kali ini pak suami dikasih temannya mangga muda lumayan banyak. Dan pak suami request dibuatkan bleng / manisan mangga muda.
Sebenarnya rasanya ga manis kaya manisan pada umumnya sih. Lebih ke asem, manis, pedas gitu.
Untuk takaran gula dan cabe rawitnya bisa disesuaikan selera dan tingkat keasaman mangganya ya.
Bleng / Manisan Mangga Muda ala Ibu Mertua
Week. 43
Kalau musim mangga di Indramayu, suka dapat kiriman mangga muda. Kali ini pak suami dikasih temannya mangga muda lumayan banyak. Dan pak suami request dibuatkan bleng / manisan mangga muda.
Sebenarnya rasanya ga manis kaya manisan pada umumnya sih. Lebih ke asem, manis, pedas gitu.
Untuk takaran gula dan cabe rawitnya bisa disesuaikan selera dan tingkat keasaman mangganya ya.
Cara Membuat
- 1
Kupas mangga. Sisir tipis2 menggunakan pisau.
- 2
Tambahkan garam. Aduk rata dan remas2 dengan tangan hingga mangga layu.
- 3
Tambahkan air hangat. Aduk rata sambil sesekali diremas. Tiriskan. Ulangi langkah ini sekali lagi.
- 4
Tambahkan gula dan cabe rawit. Aduk rata. Koreksi rasa. Simpan dalam kulkas.
- 5
Kalo ingin buat anak, setelah ditambahkan gula pasir, pisahkan lebih dahulu. Baru ditambahkan cabe rawit untuk versi dewasanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Manisan Mangga Muda Manisan Mangga Muda
Lagi pengen banget manisan mangga muda. *maklum hamil muda hahaYaudah bikinlah manisan mangga muda dadakan karena pas banget ada 1 mangga muda nongkrong di dalem kulkas. Dapur Ummah ( Naurah 🌸 ) -
Manisan Mangga Muda ala abang-abang buah Manisan Mangga Muda ala abang-abang buah
Pas musim mangga muda, dibikin gini aja bund. Enak seger dimakan dingin2 🥰 Alif Rahma -
Manisan Mangga Muda Manisan Mangga Muda
Ketika musim mangga telah tiba, aku suka teringat akan almarhum mamaku beliau selalu menyajikan manisan mangga muda yang didapat mangganya dari depan rumah yang sengaja ditanam oleh papaku. Mama selalu mengumpulkan mangga muda yang berjatuhan dan dibuatnya lah manisan, kata beliau sayang mangga masih bagus kalau dibuang. Itulah sekelumit "Kenangan Masakan Ibu" karena manisan mangga muda ini salah satu menu yang sering mamaku bikin dikala musim mangga tiba. Di hari spesial ini ingin rasanya aku persembahkan kembali menu Manisan Mangga Muda ini untuk melepas rasa kangenku pada beliau yang sudah tenang di sana.#BALONChallenge#SuratUntukIbu Chiensyn Kuliner -
Manisan Mangga Muda Manisan Mangga Muda
Akan tiba musim buah mangga, senangnya akan memasak macam-macam menu buah mangga. Mangga gadung hanya sebuah dari teman dekat, masih mentah cocok dibuat manisan. Ini juga disuka para ibu dan bumil, untuk menghilangkan rasa mual. Biasanya bumil hampir tiap hari suka makan rujak manis dengan mangga mudanya yang asam. Yuk kali ini membuat manisan.... Sumber : Manisan Mangga Muda by Mawaddah Tarjib @mawaddahtarjib Balikpapan, Kaltim.#PROMIL#supportBumil#PekanCooksnap#Cooksnap_Kaltim#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#GA_TheNextLevel Dian Artiningsih -
Manisan Mangga ala Mama Manisan Mangga ala Mama
Mama sangat suka makan manisan mangga. Kemarin mama bikin sendiri dan saya dibagi resepnya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanTionghoa Angela Selly -
Manisan mangga muda Manisan mangga muda
Dirumah ada 5 mangga manalagi yang masih muda, dikasih temen ,terpikir deh buat manisan mangga atau rujak uyub /rujak gobet apalagi cuaca yang sangat sangat panas ,dan pastinya suegeer banget ..dengan rasa pedes asem manis.....🌞 Eka Sulistya -
Manisan Mangga Muda Manisan Mangga Muda
Ceritanya lagi musim mangga muda, jadi terpikirkan lah ingin membuat manisan mangga muda yg manis, kecut, asam dan pedas seperti buatan Eyang Putri ❤️ Azmi Luthfiani -
Manisan Mangga Muda Manisan Mangga Muda
Horay... 😍 lagi musim mangga... Saking ga sabaran nungguin mateng, Mangga yang masih muda pun akhirnya kena razia tangankoe 😊 so langsung deh bikin manisan mangga... 👍👌 dapoerasakoe l MAMOI kitchencuisine -
Manisan Mangga Muda Ala Mbah Uti Manisan Mangga Muda Ala Mbah Uti
Minggu ini mamah ngajakin support Bumil bareng-bareng. Sebagai pejuang dapur support Bumil aku pilih menu “manisan mangga muda” ini buat bantu para bumil yang mungkin sering mengalami morning sickness atau yang hanya sekedar “ngidam” pengen yang segar-segar. Hihihihi.Semoga para bumil di masa pandemik ini diberikan kesehatan dan kelancaran hingga persalinan. Aamiin.Mengandung adalah masa-masa membahagiakan dan menakjubkan❤️❤️❤️Resepnya dari mbak @mawaddahtarjib 👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14346888-manisan-mangga-muda?invite_token=nyUV3Pon19AAkAN9xZ5J9FHw&shared_at=1624804874.Resepnya aku modifikasi sedikit dengan versi manisan mangga muda ibu saya yang didapat dari ibunya juga (alias mbah uti saya). Suka yang asam2 seperti menurun saja. Mulai dari mbah uti, ibu, saya sampai ke anak-anak nih pada doyan😂. Berarti sudah 3 keturunan resep ini dipakai. Alhamdulilah😁🙏.Nah manisan ini sekalian juga bareng Pizza 🍕 (posting ini zama zama) cocomtang.Rasanya asem manis segar, enak banget👍.#SupportBumil#CocomtangPost_SegerBingits#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten Hesti Hauraa Yusuf -
Manisan Mangga Muda Manisan Mangga Muda
Lagi musim mangga dan males nunggu mangga mateng ahirnya dibikin manisan.. 😅 Risna S Nuramanah -
Manisan Mangga Muda Manisan Mangga Muda
Ngemil yg segar2 asem pedas manis yuk,Buah mangga muda hasil metik dari pohon drumah ortu beberapa waktu lalu yg buahnya lebat banget,disambel muluu bosan jg hihii,dijadikan yg tahan lama aj,yah dibikin manisan,mantapp disantap saat cuaca lgi panas2nya ,mudah bget bikinnya,ehh klo ngga ada mangga muda,buah kedondong juga enak loh dibikin manisan ky gini 😀 hanhanny -
Manisan Mangga Muda Manisan Mangga Muda
Entah ini disebut manisan atau asinan tapi komposisinya gampang sekali cuma mangga muda dan gula pasir.Dulu di halaman depan rumah ortu ada pohan mangga yang besar sekali. Selalu berbuah gak kenal musim makanya saya selalu mengolah mangga jadi bolu kukus, cake, selai, manisan/asinan, ketan mangga, es buah sampai es mambo. Dulu malah bikin nastar itu isinya selai mangga dan rasanya segar luar biasa.Nah tadi si Abang Sayur bawa mangga muda 4 buah, jadi kepengen diolah jadi manisan. Lumayan buat cemilan segar apalagi kalau habis makan makanan bersantan.Ini tidak perlu dikasih air yaa karena nanti mangganya akan mengeluarkan air dan rasanya jadi asam manis segar. Paling enak dimasukkan kulkas dulu dan dimakan dingin-dingin. Evida Kartini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar