Bahan-bahan

  1. Bahan karamel
  2. 400 grgula pasir
  3. 400 mlair panas
  4. Bahan kering
  5. 120 grtepung terigu
  6. 120 grtepung tapioka
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdtbaking soda
  9. Bahan cair
  10. 4 btrtelur
  11. 100 grmargarin cair
  12. 2 sachetkental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan gula pasir menggunakan api kecil. Cukup digoyang kan teflon nya, jangan diaduk sebelum mencair.

  2. 2

    Panaskan air di panci. Setelah gula mencair, masukkan air karamel kedalam air panas pelan-pelan sambil diaduk dengan api tetap menyala. Kemudian biarkan hingga benar-benar dingin.

  3. 3

    Campurkan semua bahan kering menjadi satu.

  4. 4

    Setelah karamel dingin, masukkan sedikit demi sedikit kedalam bahan kering sambil diaduk rata.

  5. 5

    Campurkan telur dan kental manis, lalu tuangkan ke dalam adonan tadi. Lalu masukkan juga margarin cair. Aduk rata. Lalu saring.

  6. 6

    Susun 2 tungku kompor menjadi satu, bila perlu alasi bawah cetakan dengan tutup panci bekas agar tidak mudah gosong. Panaskan cetakan hingga benar-benar panas. Lalu tuang secukupnya adonan. Jangan terlalu penuh.

  7. 7

    Biarkan hidup muncul gelembung kecil, masak dengan api kecil, lalu tutup cetakan. Masak hingga permukaannya kering.

  8. 8

    Kemudian angkat kue dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
pada
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau
start Januari 2019🍡Cookpad Community Sumatera Barat🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍡Instagram:@annisa_srir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa