Salah satu kue khas palembang juga nih, kue nya lembut dan gurih.. buatnya anti gagal karna nggak perlu mengembang dan bisa dikukus atau panggang.Kue ini saya panggang dengan kompor, pake loyang bolu jadul dibawahnya dialasi tutup panci yang diberi abu gosok😆

GAS2025, Minggu ke 6, 7 & 8 > Resep 17, 19 Maret 2025 (posbar 11)Ada khataman Qur'an (tadarus ramadhan dimesjid), masing2 bawa konsumsi cemilan/snack buat takjil berbuka puasa. Saya bikin lagi bolu kojo dengan 6 telur, terigunya hanya 400gr dan campuran pandan santannya hanya 500ml. Hasilnya empuk dan maknyus. Tadinya mau bikin yang lain tapi ibu2 pengennya bolu kojo karena waktu itu saya pernah bawa saat ada acara dimesjid juga. Sekalian ajalah buat setoran posbar, mau bikin yang lain mager banget karena bapil lumayan parah, badan meriang.Bolu kojo ini bisa juga lho sebagai hantaran saat lebaran. Karena klo didaerah saya, bolu kojo ini merupakan kuliner khas daerah. Biasanya saat lebaran suka ada walau ga wajib. Lebih enak lagi klo dibikin lapis kojo, kayak lapis legit gitu. Tentunya takaran bahan beda dari bolu biasa dan bikinnya lama karena harus dilapis dan dipanggang selapis selapis hingga adonan habis.Source : resep sendiri (saya modif dengan tambahan telur dan baking powder, susu bubuk diganti susu kental manis)..#Posbar#HantaranBerkesan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#BerbagiRasaRamadan#bolukojo#kulinerpalembang#Pais_SilihAnteuran

Sisa putih telur masih banyak di kulkas, iseng-iseng nyoba buat yg baru tapi masih balik lagi ke makanan Palembang jugaa 😁#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. (Wikipedia)Source : @saisyah_86#kopijos#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta#kopijosdolan_kePalembang#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang

Untuk daun pandan suji, saya ambil masing2 5 lembar daun, kemudian saya blender dgn 200ml air Dan di saring.Rasanya enak, kaya rasa kue pepe/ape/Tete atau apalah namanya, yg suka dijual abang2 depan sekolahan hehehe#PejuangGoldenBatikApron

Kalo di resep aslinya di oven cuma tadi pagi gak tau kenapa oven gasku ngambek gak mau nyala🙄 yowes tak kukus ae seng penting cepet Mateng soalnya jam 7pagi harus berangkat kerja🙄 hari Minggu tapi aku gak tau libur😵.. dan ini pertama kalinya bikin dan makan kue ini😅untungnyajadi🤭.. dan aku sll jadi team mepet😜Source by @Bundaindah_aura08#cookpadcommunity_surabaya #AgenRahasiaKeSumatra #Wajan_Rawon #GA_TheNextLevel #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak

Resep By @Riya_Reeya#week27#agustus#2022#PejuangGoldenBatikApron#happycooking#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Riya#manis

Sudah lama banget pengen bikin kue yang satu ini dan udah lama juga gak baking, mumpung ada stok telur bebek jadi hari ini saya bikin Bolu Kojo Palembang ini, saya rebake resep dari ignya mba Pramitaya, resep mba Mita pakai durian, saya skip duriannya#PejuangGoldenBatikApron#week28#BoluKlasikTetapAsik#cookpadcommunity_kalsel

Kali ini minGit membuat bolu kojo khas Palembang . Kojo artinya kemojo / bunga kamboja , bolu ini biasanya di hidangkan ketika ada acara adat CMIIW . Seharusnya menggunakan loyang bulat berbentuk bunga , tp berhubung di rumah tdk ada yg spt itu jd menggunakan loyang yg ada saja hehe ..Yukk ngebolu bareng minGit🥰

Minggu ke 1. Hasil googling di IG, resepnya Pramitayaa#PejuangGoldenBatikApron

Late post hasil bakber tempo hari bersama teman teman bakers di wag pertama bikin pas jadi langsung suka dgn rasa nya yg lembut dan wangi pandan asli#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Cooksnap resep dari pemenang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini diek @Riya_Reeya batu sekali ini buat, ternyata hasil kue ya wangi banget dan lembut. Anak jagoan aja suka dng kue ini. Kue khas Palembang ini ada versi kukus dan pangang. Nah ini yg unik jd tanpa oven hanya menggunakan cetakan kue pukis bentuknya cantik rasanya juga enak#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Riya#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#DiRumahAja#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati