Risol Sayur (Frozen Food)

Nelly Saputri Zalukhu
Nelly Saputri Zalukhu @NellySaputriZalukhu
Pekanbaru, Riau

Minggu_9 PGBA
Resep asli punya kk @neystobing
Marhaban ya Ramadhan, Frozen Food untuk menyambut ramadhan, biar kalau buka puasa lebih simple ga berbikin lagi. Maklum emak emak punya anak kecil, jadi pengenya nanti waktu berbuka puasa mau yang simple, anget dan yang penting enak.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#RamadanCamp_Misi4
#Horas_SasagunFrozenFood ( Grid )
#CookpadCommunity_Sumut

Risol Sayur (Frozen Food)

19 orang berencana membuat resep ini

Minggu_9 PGBA
Resep asli punya kk @neystobing
Marhaban ya Ramadhan, Frozen Food untuk menyambut ramadhan, biar kalau buka puasa lebih simple ga berbikin lagi. Maklum emak emak punya anak kecil, jadi pengenya nanti waktu berbuka puasa mau yang simple, anget dan yang penting enak.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#RamadanCamp_Misi4
#Horas_SasagunFrozenFood ( Grid )
#CookpadCommunity_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Risol
  2. 1/4 kgTepung Terigu
  3. 500 mlair
  4. 1 butirTelur
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan Isi Risol
  8. 2 buahkentang
  9. 2 buahwortel
  10. 1 ikatdaun bawang dan seledri
  11. 2 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  17. Bahan Celup
  18. Sisa dari adonan kulit risol
  19. Bahan lapisan
  20. secukupnyaTepung Panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong kotak kotak kecil, daun sup dan daun diiris iris cuci,sisihkan

  2. 2

    Siapkan bawang merah dan putih kupas, cuci lalu blender

  3. 3

    Lalu panaskan minyak tumis bawang merah dan putih hingga harum tambahkan wortel dan kentang. beri sedikit air tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan daun bawang dan seledri, masak hingga wortel dan kentang empuk,

  4. 4

    Test rasa lalu tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan tadi, masak hingga mengental, sisihkan

  5. 5

    Bahan Kulit :
    Campurkan tepung, telur dan garam lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan, lalu tambahkan minyak goreng aduk rata kembali

  6. 6

    Panaskan kuali anti lengket dengan api yang benar benar kecil, lalu tuang satu sendok sayur adonan ke dalam kuali. Lalu ratakan,

  7. 7

    Angkat adonan jika pinggir kulit sudah kering atau adonan lepas dari wajan, lakukan berulang ulang, adonan tidak saya habiskan semua karna nanti saya pakai untuk bahan perekat baluran tepung panir

  8. 8

    Siapkan kulit risol, isi mengunakan bahan sayur, lalu gulung, jangan lupa bagian ujung diberi adonan tepung biar lengket, lalu olesi lagi menggunakan adonan kulit, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan simpan adonan habis lalu simpan di lemari pendingin.

  9. 9

    Jika ingin digoreng, sebaiknya dikeluarkan terlebih dahulu dari dalam kulkas, agar risol tidak beku. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan, siap disajikan selagi hangat untuk berbuka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nelly Saputri Zalukhu
Nelly Saputri Zalukhu @NellySaputriZalukhu
pada
Pekanbaru, Riau
🌺 Gabung Cookpad Januari 2019🌺 Akun IG : @lilyput_diandra#PejuangGoldenApron2 ✅#PejuangGoldenBatikApron ✅#PejuangGoldenApronSpecial(GAS2025)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa