Cuko Pempek Palembang

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Madiun

Kemarin sempat ada sharingny Timlo di WAG sama mba @Dapursesma ..buuanyak pilihan menu khas palembang yang kebanyakan berbahan kaldu ikan ataupun udang. 🤤🤤 Paling susah kalo cari bahan laut2tan ato ikan2nan, ohh good, karena disini daerah dataran tinggi yang notabennya banyak sayuran daripada ikan2nan
😂😂
Aslinya kepinginn bangett nyobain mie celor..tpiii udang harus beli jauh disana dan kayanya ndak sempet kebeli🙈🙈🙈 udang rebon sih banyak ditoko..tpi masak rebon doang😆

Akhirnya ku comot menu cuko palembangnya mba @hellenhandru_5088742 🤗 dengan pengurangan porsinya🤭🤗 makaasih mba..resep cukonya mantul, lebih enak, angkleg dan syedep daripada pas saya beli pempek di alun-alun kota😁😆 tapi maaf tidak kubuat cocolan pempek palembang🙈 buat apa? Entar kupikirkan lagi menu pendampingnya🤤🤩 uji coba, bisa cocok buat saus apa aja gtu critanya😁

#CooksnapTimlo_Palembang
#Rekreasi_Palembang #Gelartikar_palembang
#CookpadCommunity_Solo

Cuko Pempek Palembang

Kemarin sempat ada sharingny Timlo di WAG sama mba @Dapursesma ..buuanyak pilihan menu khas palembang yang kebanyakan berbahan kaldu ikan ataupun udang. 🤤🤤 Paling susah kalo cari bahan laut2tan ato ikan2nan, ohh good, karena disini daerah dataran tinggi yang notabennya banyak sayuran daripada ikan2nan
😂😂
Aslinya kepinginn bangett nyobain mie celor..tpiii udang harus beli jauh disana dan kayanya ndak sempet kebeli🙈🙈🙈 udang rebon sih banyak ditoko..tpi masak rebon doang😆

Akhirnya ku comot menu cuko palembangnya mba @hellenhandru_5088742 🤗 dengan pengurangan porsinya🤭🤗 makaasih mba..resep cukonya mantul, lebih enak, angkleg dan syedep daripada pas saya beli pempek di alun-alun kota😁😆 tapi maaf tidak kubuat cocolan pempek palembang🙈 buat apa? Entar kupikirkan lagi menu pendampingnya🤤🤩 uji coba, bisa cocok buat saus apa aja gtu critanya😁

#CooksnapTimlo_Palembang
#Rekreasi_Palembang #Gelartikar_palembang
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100-120 grgula merah (warnanya yg gelap)
  2. 1 bonggolbawang putih
  3. 9 buahcabai rawit
  4. 5 mata asamjawa, buang bijinya
  5. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya dan rebus gula merah hingga larut dan mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan air sedikit menyusut. Kemudian matikan api. Tunggu hingga dingin.

  3. 3

    Masukkan bawang, cabai dan asam ke dalam blender. Tambahkan cairan gula dengan disaring. Blender hingga halus.

  4. 4

    Didihkan kembali saus yang sudah diblender dengan api kecil. Setelah mendidih terus masak kurleb 5-10 menit. Matikan api.

  5. 5

    Biarkan disuhu ruang semalaman, kemudian simpan dikulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
pada
Madiun
Masaklah dengan Gaya Masakmu sendiri, Resepku hanya sebagai penghantar inspirasi😊🥰
Lebih banyak

Komentar (3)

Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
Wah sudah bikin cukonya mba... Bikin pempek dos aja mba... Kan ga pakek ikan... 😘

Resep Serupa