[9] Martabak Telur Mini Nyummy (Frozen Food)

Fitra Wahyu Putri
Fitra Wahyu Putri @DapurAnMuID

Hai, mba mba cantiq..
Kali ini saya mau shared resep martabak mini nyummy bisa di frozen jg buat stok takjil.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#IdeMasak
#RamadanCamp_Misi4

[9] Martabak Telur Mini Nyummy (Frozen Food)

Hai, mba mba cantiq..
Kali ini saya mau shared resep martabak mini nyummy bisa di frozen jg buat stok takjil.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#IdeMasak
#RamadanCamp_Misi4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
25 porsi
  1. 25 pcskulit pangsit
  2. 250 mlminyak untuk menggoreng
  3. Isian martel
  4. 3 butirtelur ayam
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1/4 sdtlada
  7. 1/2 sdtpenyedap sapi
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 sdmminyak untuk menumis
  12. Perekat
  13. 1 butirtelur bebek
  14. 3/4 sdmtepung terigu segitiga biru
  15. 10 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan cincang halus bawang putih. Lalu kupas dan cincang kasar bawang bombay. Cuci bersih daun bawang, lalu potong kecil kecil pisahkan bagian putih dan hijaunya. Setelah semua siap, panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang bombay terlebih dahulu. Setelah lumayan layu, tambahkan daun bawang bagian putihnya. Lalu tambahkan bawang putih yg telah dicincang halus. Masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga semua harum.

  2. 2

    Kocok 3 telur ayam, lalu tambahkan di tumisan bawang tadi. Orak arik telur hingga setengah matang. Tambahkan daun bawang bagian hijaunya dan bumbu2 lain. Masak hingga matang, jangan lupa tes rasa, sedikit lebih asin karna nanti akan di tambah adonan perekat.

  3. 3

    Setelah tumisan matang, dinginkan terlebih dahulu.

  4. 4

    Sembari menunggu dingin, kocok tepung dan air sampai larut. Lalu tambahkan telur bebek, kocok hingga tercampur.

  5. 5

    Setelah tumisan dingin, tambahkan adonan telur bebek. Lalu bungkus dengan kulit pangsit. Disini saya 1 kulit pangsit, diisi ¾ sdm adonan telur.

  6. 6

    Siapkan minyak panas untuk menggoreng. Gunakan api sedang cenderung kecil, masak hingga semua matang.

  7. 7

    Martabak mini nyummy siap dihidangkan. Untuk frozen bisa di goreng cukup sampai kulit terlihat berubah warna sedikit, lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitra Wahyu Putri
Fitra Wahyu Putri @DapurAnMuID
pada
Ibu Rumah Tangga yg sedang eksplor masakan simple, praktis, ekonomis buat 2 bocil penggemar cemilan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa