Harusnya cabenya g usah d uleg. Tp ini terlanjur d uleg sm si bibi

Buat cocolan tahu goreng, ote ote, krupuk dll.

Sambel petis ini cocok bnggeet untuk cocolan gorengan otek otek , tempe dan sambel untuk mahan bihun kampung .#dirumahaja#dapuraj#cookpad_id#sambelcocol#sambelpetis#sambelgorengan

sambal khusus dibuat sebagai pendamping gorengan seperti tahu isi atau tahu goreng

#PejuangGoldenApron2Minggu ke 46Resep mudah tapi mantul banget 😋. Bisa untuk dasar kuah maupun cocolan gorengan dengan cara tambah air sesuai kekentalan yang diinginkan 😉.

Masih dalam rangka #StayAtHome, jadi masih butuh camilan banyak lagi. Kali ini saya buat petis buat pendamping gorengan tahu isi, bakwan dkk.Sambel petis ini tergantung dari rasa petisnya yaa, ini bukan petis udang asli yang mahal itu, namun juga bukan yang murahan 😊. Saya beli di pasar, ada dua macam petisnya jadi yang saya beli yang enak.

Kalau bikin sambel ini jadi ingat almarhumah Mbah uti yang sering bikin sambel petis sama pindang bandeng/bandeng goreng plus bendoyo😍,dulu sih bukan makanan istimewa menurut saya tapi karena sekarang jarang ada yang bikin sambel petis kadang-kadang kangen juga sambel petis,kebetulan ada tukang sayur bawa pindang bandeng.sepertinya sambel petis ini dari Surabaya,soalnya di tempat lain kurang familiar sambel petis ini tapi kalau penduduk asli Surabaya rata-rata tahu sambel petis ini dan biasanya mesti ada bandeng lauknya.saya pakai petis buatan sendiri tapi bisa juga pakai petis udang yang enak,kalau terlalu kental bisa diberi air sedikit.baru kali ini anak-anak merasakan sambel petis, Alhamdulillah pada suka dan si bontot sampai nambah 2×😄.teringat sambel petis gara-gara ada tantangan #SambalkuBedaLho sekalian memperkenalkan varian sambal yang ada di daerah saya#pekaninspirasi#rabubaru#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Ini sambel petis ala madura ya, pakai petis buatan mertua, uwenak (tau lah ya kalau bikin sendiri tuh gimana, bahan - kualitas - dan rasa so pasti terjamin 😍. Yang mau coba ini bisa dibeli di IG @menterese.food yaaaaah 😊