Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Heti
Heti @heti_kitchen
Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

Andalan kalau malas masak hehe. Auflauf (bhs Jerman) atau casserole bahasa Inggrisnya. Pake bahan yang ada aja. Ayamnya itu sisa2 tetelan dr tulang ayam yg saya rebus untuk dibikin kaldu 😁😁
#pekanposbar
#brokoli

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

15 orang berencana membuat resep ini

Andalan kalau malas masak hehe. Auflauf (bhs Jerman) atau casserole bahasa Inggrisnya. Pake bahan yang ada aja. Ayamnya itu sisa2 tetelan dr tulang ayam yg saya rebus untuk dibikin kaldu 😁😁
#pekanposbar
#brokoli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grbrokoli, potong per kuntum
  2. 3 buahkentang ukuran sedang, kupas, potong-potong
  3. 1 buahwortel, potong-potong
  4. Segenggamjagung manis
  5. 1 mangkuk kecilayam suwir
  6. Saus
  7. 3 sdmmargarin/mentegas
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 300 mlsusu cair
  10. 150 mlair
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaLada hitambubuk
  13. Taburan
  14. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus brokoli, kentang, jagung dan wortel secara terpisah sampai setengah matang. Taruh di pinggan tahan panas (casserole dish). Tambahkan ayam dan jagung pipil. Sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata sampai terigu matang. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar terigu tidak menggumpal. Tambahkan air. Beri bumbu. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak menggumpal dan gosong. Koreksi rasa.

  3. 3

    Tuang saus di atas sayuran. Taburi keju parut.

  4. 4

    Panggang di oven suhu 200°C sampai matang, permukaan kecoklatan.

    Afiyet olsun!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heti
Heti @heti_kitchen
pada
Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷
𝑴𝒆𝒓𝒉𝒂𝒃𝒂𝒍𝒂𝒓!Halo, salam kenal, terima kasih sudah mampir di dapur saya, orang Jawa yang tinggal di Turki. Dengan segala keterbatasan bahan dan bumbu, saya mencoba masak dan bikin makanan Indonesia untuk mengobati rasa rindu. Juga belajar kuliner baru, Turkish and Ottoman Cuisine.Instagram: @heti_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa