Double Large Pizza

Jihan Kitchen Log
Jihan Kitchen Log @jihanm
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Menu kesukaan kiddos, ga pernah cukup kalau buat dengan tepung cuma 250 gram. 500 gram tepung kebanyakan. Ini paling pas tepung 350 gram dengan duo topping Garlic Cheese dan pepperoni.

Buat adonan semalam tanpa mikser, pagi tinggal fermentasi sebentar,di beri topping dan dipanggang.
Total waktu 1.5 jam pas buat sarapan.

#pizza
#overnightpizza
#pejuanggoldenbatikapron
#overnightdough
#Pepperonipizza
#garlicbuttercheesepizza

Double Large Pizza

4 orang berencana membuat resep ini

Menu kesukaan kiddos, ga pernah cukup kalau buat dengan tepung cuma 250 gram. 500 gram tepung kebanyakan. Ini paling pas tepung 350 gram dengan duo topping Garlic Cheese dan pepperoni.

Buat adonan semalam tanpa mikser, pagi tinggal fermentasi sebentar,di beri topping dan dipanggang.
Total waktu 1.5 jam pas buat sarapan.

#pizza
#overnightpizza
#pejuanggoldenbatikapron
#overnightdough
#Pepperonipizza
#garlicbuttercheesepizza

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang large
  1. Pizza Double Large
  2. 350 gramterigu protein tinggi
  3. 1.5 sendok tehragi
  4. 2 sendok makangula pasir
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. 2.5 sendok makanminyak zaitun
  7. 180-200 mlair dingin
  8. Topping Garlic Butter Cheese
  9. 3 sendok makanmentega
  10. 3 sendok makancream cheese
  11. 3 siungbawang putih dipanggang/ oven lalu dihaluskan
  12. Secukupnyaoregano dan mozarella parut
  13. Topping Beef Pepperoni
  14. 3 sendok makansaus bolognese instan
  15. Secukupnyapepperoni
  16. Secukupnyamozarella parut

Cara Membuat

  1. 1

    Malam hari jam 7 malam :

    Dalam wadah masukan terigu, ragi dan gula pasir aduk rata. Kemudian masukan garam dan minyak zaitun. Tuang air dingin sampai membentuk adonan. Diamkan 30 menit. Sesudah 30 menit lakukan teknik tarik dan lipat adonan ke segala arah.

  2. 2

    Kemudian Lakukan teknik lipat dan tarik lagi selama 2 kali jeda 30 menit (total 3 kali dengan awal).

    Sesudah adonan mulus (tidak perlu kalis banget), masukan adonan dalam wadah tertutup simpan dalam kulkas.

  3. 3

    Pagi jam 5 subuh, keluarkan adonan, bagi menjadi dua bagian sama besar kemudian diatas loyang yang diberi alas/ minyak yang banyak agar tidak lengket.

    Sesudah 45 menit adonan mulai resting, pipihkan dengan menggunakan ujung jari.

  4. 4

    Sambil menunggu jangan lupa panaskan oven suhu 200 derajat 20 menit.

    PIZZA GARLIC CHEESE
    olesan garlic butter cheese : butter, cream cheese dan bawang putih parut dicampur rata.

    Oles seluruh permukaan pizza dengan garrluc butter cheese, beri mozarella parut kemudian taburi dengan oregano bubuk.

  5. 5

    PIZZA PEPPERONI

    Oles dengan saus bolognese, beri beef pepperoni kemudian taburi dengan mozarella parut

  6. 6

    Panggang pizza api atas bawah suhu 200 derajat 15-18 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jihan Kitchen Log
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
IG : @jihankitchenlogTiktok: @jihankitchenlogDokumentasi, log, library hasil masakanku (cooking atau baking) for sharing to others and legacy to my kiddos.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa