Pempek Krispi

Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
Depok Jawa Barat

Bismillah
setor resep ke 689
source resep akun CP @angelayolanda

Alhamdulilah setoran resep ke 10 untuk event

#Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang

enak, takaranannya pas, praktis, krispi dan bikin ketagihan

#Cookpadcommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkulit ikan tenggiri giling
  2. 2 butirtelur
  3. 1 bungkussantan instant segitiga
  4. 25 mlair matang
  5. 175 gramtapioka
  6. 25 gramtepung terigu (saya ganti tepung beras)
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 40 grambawang merah iris halus
  9. 25 gramdaun bawang iris halus
  10. Bahan Tambahan
  11. Secukupnyatepung tapioka
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. campur semua bahan jadi satu di wadah

  2. 2

    Aduk rata dengan sendok kayu. Siapkan tepung tapioka di piring. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di tepung tapioka, balurkan bolak balik hingga rata dan pipihkan perlahan

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas dan terendam. Goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin dan minyak benar-benar tiris, gunting gurat-gurat pempeknya hingga membentuk kipas

  4. 4

    Goreng kembali hingga krispi sesaat sebelum dimasak. Sajikan bersama cuko pempek. Note : Jika ingin dibuat stok, tidak usah digoreng lagi, cukup masukkan plastik vacum atau wadah kedap udara. Simpan di freezer.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
pada
Depok Jawa Barat
*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa