Carabikang

Saya bikin 2x gagal tidak berserat tp adonan terakhir jadinya cantik🥰,,saya pikir Krn adonan nya ternyata cetakan kurang panas. Akhirnya bikin yg k 3 dann berhasil 🤗,,ternyata buat nya gampang² susah🤭.
Kunci nya cetakan harus benar² panas n bikin nya kudu sabar😊😊
Source : aniktriwina
Carabikang
Saya bikin 2x gagal tidak berserat tp adonan terakhir jadinya cantik🥰,,saya pikir Krn adonan nya ternyata cetakan kurang panas. Akhirnya bikin yg k 3 dann berhasil 🤗,,ternyata buat nya gampang² susah🤭.
Kunci nya cetakan harus benar² panas n bikin nya kudu sabar😊😊
Source : aniktriwina
Cara Membuat
- 1
Campur bahan 1 hingga rata, sisihkan
Nyalakan api sedang, campur dan rebus bahan 2 hingga pinggiran panci sedikit berbuih. aduk terus jgn sampai santan pecah
Matikan api, biarkan hangat (agak panas ya). Sisihkan - 2
Tuang sedikit demi sedikit santan hangat ke dlm bahan kering aduk rata menggunakan whisker.
Diamkan adonan 20 menit, hingga adonan tdk panas lagi
Masukkan 1 butir telur yg sdh dikocok, aduk rata
Lanjut mixer sekitar 2 menit - 3
Lalu saring, bagi adonan menjadi 3, warna putih lebih banyak.
Satu bagian tambahkan warna biru n ungu aduk rata.
Panaskan cetakan gunakan api sedang, hingga benar" panas - 4
Ciprati dengan air garam
Tuang 1 sendok sayur adonan putih, 1 sdm adonan ungu n biru hingga penuh
Setelah keluar pori"nya, kecilkan api dan panggang hingga bagian atas kering dan matang
Siapkan air dlm wadah datar/ saya pakai loyang ya lalu taruh lap di dalamnya
Setelah cara bikang matang angkat sekalian loyangnya dan masukkan ke dlm loyang berisi air tadi. biarkan dingin. Lalu angkat kue menggunakan sutil kecilUlangi hal yg sama pd adonan berikutnya
Rekahkan menggunakan bantuan tutup botol - 5
Carabikang siap d nikmati
Resep Serupa
-
Carabikang Carabikang
Ga niat bikin kue ini sih tadinya,karena lihat ada tepung beras dan santan kara didapur,dan jadilah kue carabikang ini,make resepnya mbak Avian.Kalo menurut saya kunci agar bisa berserat cantik,terletak pada panas nya cetakan,kalo benar-benar panas pasti akan bersarang,karena ini tanpa keplok lama loh ya,hanya 5-10 menit sampai terigu larut.dan tetap berserat.Saya hanya menggunakan separoh resep. Bunda Kiana Khansa -
Carabikang Carabikang
Ikut menyemarakan #RecookDepok_BersarangKudapan berbahan dasar tepung beras dan santan ini memiliki tekstur empuk dan berserat atau bersarang tampilan kue ini juga unik dan cantik di mata, yakni merekah berbentuk menyerupai bunga mawar.Untuk mendapatkan hasil kue yg bersarang tipsnya adalah:cetakan harus benar benar panas Sebelum adonan kue dimasukan.panaskan cetakan dengan api besarTuang adonan lalu kecilkan api masak kue dgn api sedang dan jangan ditutup agar bisa membentuk sarang seperti burung.. Upsss..🤭🤭...cusss...CekidotSource:chanel youtube mama Ina#CookpadCommunity_Depok Esih Kurniasih -
Carabikang Carabikang
Bismillah...Trial ahad kemarin... Alhamdulillah...setelah berkali-kali gagal akhirnya bisa menaklukkan kue ini juga,walaupun masih jauh dari sempurna dan masih perlu banyak latihan lagi tapi sudah lumayanlah untuk kali ini,hasilnya bisa berserat,lembut,gak gosong dan gak bantet,manisnya juga pas menurut saya,di makan keesokan harinya juga masih empuk enak.Sebenarnya cara membuatnya mudah tapi tricky,harus bisa benar-benar pahami kontrol apinya karena kalau kurang panas jadinya bantet gak bersarang dan bakalan gagal total.Untuk hasil yang lebih bagus tetap menggunakan cetakan khusus carabikang ya,saya menggunakan cetakan kue lumpur yang dari baja,resep di bawah ini jadinya kurang lebih 10-12 buah size medium dan saya hanya pakai setengah dari resep aslinya.Selamat Mencoba moms 😊Source : RumaisaAchsanudin#GA_TheNextLevel#Mingguke33 Bunda Melvy Sofia -
Carabikang Carabikang
Corobikang ini salah satu kue kesukaan almarhummah ibu mertua, katanya beliau paling suka bikin ini ,sempet bikin bareng dan di kasih tahu cara bikinnya, dasarnya saya waktu itu belum tertarik masak dan bebikinan jadinya ngga nglirik sama sekali, setelah saya dan suami ikut tinggal bareng mertua malah jadinya tertarik bebikinan ,tapi sayang satu Minggu sebelum saya menikah beliau lebih dulu di panggil sang pencipta ..Alhamdulillah akhirnya di kampung halaman kue carabikang ini jadi salah satu jajanan yang mencukupi kebutuhan saya dan suami beserta anak" untuk sehari"nya ..Sedikit tips yang bermanfaat ,Resep sih sebenernya sama, tapi pada percobaan ke 2 santan'nya dalam keadaan hangat, di tuang perlahan dan di aduk ke tepung kering sedikit" ,sampai nanti membentuk adonan encer tapi kental..Cetakan pun harus benar" panas agar adonan bisa bersarang cantik ..Sok mangga di coba 🙏🏼😊Resep ini saya dedikasih kan untuk almarhumah ibu mertua saya, terimakasih sudah banyak menginspirasi tentang banyak masakan meskipun beliau sudah berpulang, selamat hari ibu untuk ibu" di dunia, terutama untuk ibu ku dan ibu mertu 🫰🏼❤️Source: Pawon SE##BALONChallenge#SuratUntukIbu#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Mamah AL -
Carabikang Carabikang
Kue satu ini emng susah"gtu utk membuat nya. Hrs tau trik nya. Hrs tahu cara mengatur api nya. Stelah 2x gagal. Alhamdulillah yg ke 3x berhasil. Meski blom smpurna De'masda -
Carabikang Carabikang
Salahsatu jenis jajanan tradisional ini udah jarang juga dijual mungkin di daerah2 tertentu ya. Karna Kangen sama kue satu ini jadi cari2 lah resep yang mudah hehehe.. Ketemu sama resepnya mna aditya damayanti (ig: @a__dama) jadi ini ga pake santan tapi pake kental manis, rasanya ga kalah enak loh. Bikinnya juga simple.. Tapi jujur ya ini gampang2 susah aku sampe ganti 2 cetakan hehe udah gitu mesti pas waktu ngangkatnya biar dpt mekrok nya.. Selamat mencoba^^#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#iyusbelajarmasak Iyus Sugesti -
Carabikang Carabikang
Pada dasarnya resep bikang mawar dan carabikang adalah sama..yg membedakan adalah pemberian santan kanil at areh pada carabikang menjelang dilepas dri cetakan dan di cukil utk mendapatkan bikang merekah dan tidak beraturan sedangkan bikang mawar utk melepaskan kue dri cetakan dng meletakan pd kain basah sampai uap hilang..dan di rekahkan dng bantuan tutup botol air mineral resep adaptasi dri blog mbak hesti kitchen Vie's Homekitchen -
Carabikang Carabikang
Dulu waktu kecil kalo ikut nyokap ke pasar senen, pulangnya pasti minta di beliin kue ini, di buat nya pas pembeli dtg, jadi liat abang nya cungkil2 ni kue, skrg saya yg cungkil 😁😁😁 Ie -
Carabikang Carabikang
01. Pertama kali bikin carabikang, kebanyakan trial error nyaaa😆.... hihihi... dan belum sempurna.... laen kali bikin lagiiii...Source : Dhiah Oddie#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadindonesia Nur Erma -
Carabikang Carabikang
Setelah puluhan purnama absen & maju mundur cantik akhirnya mencoba bergabung di hari terakhir utk post #goldenapron2025 semoga masih bisa dapet #TiketGAS2025 ☺️Kamu sudah siap utk ikutan @dhesidesii @ikha_thea1 @Utarihandiyani ???#GAS2025#goldenapronspesial#cookpadcommunitybandung @dapoermbokdhemek -
Carabikang Carabikang
Penasaran sm kue yg satu ini...pengen praktek dn bisa...nambah koleksi kue basahku...klo yg lain carabikang mawar..klo saya carabikang melati aja deh...😂 💕Minieskitchen💕 -
Carabikang Carabikang
Sources : Teh Dhiah OdieSi teteh masternya jajanan tradisional 😍😍Alhamdulillah carabikang ini yang menghantarkan saya dapat juara waktu ikutan GA acara 17an di kota qNote : baru inget post tahun 2021 ihihi pdhl udh di tulis tahun 2020 dulu .. krna baru bgt nyrmpetin fto pas step ngrendem cetakannya .. ihihihi step yg menurut q paling wajib jdi kalo g ada ftonya kek kurang apdol kau post .. kuy lah Kheyla's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)