Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya setengah matang
  2. 2 buahnanas
  3. 1 bungkusnata de coco
  4. 2 sdmbiji selasih kering, rendam
  5. 2 sdmkapur sirih
  6. 4 literair
  7. 800 grgula pasir
  8. 2 sdtasam sitrun
  9. secukupnyaEssens vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya dan nenas. Kemudian potong-potong bentuk kubus kira-kira 1 cm. Masing-masing dipisahkan.

  2. 2

    Larutkan kapur sirih dengan 1 gelas air, lalu saring dan gunakan airnya saja.
    Campurkan pepaya dengan air kapur sirih, tambahkan air biasa hingga pepaya terendam. Diamkan kurang lebih 1 jam (tandanya permukaan luar daging pepaya mengeras). Cuci sampai bersih hingga tidak ada sisa kapur yang menempel. Tiriskan

  3. 3

    Rebus air dan gula dipanci hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan pepaya, rebus hingga satu kali mendidih saja (jangan terlalu lama merebus nanti pepaya jadi lunak).
    Jika sdh satu kali mendidih, langsung matikan api kompor. Untuk menghindari pepaya menjadi terlalu matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bundafaris
pada
Pariaman Sumatera Barat
Suka memasak suka motret masakan...Resep lain bisa cek juga di IG @tiyanurh
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Ndeh..raso ka lasuah tibo di rangkuangan uni Tiya.. 😍😍

Resep Serupa