Sambel Embe Jamur

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1 kgjamur tiram
  2. 200 grambawang merah kupas, cuci bersih iris halus (boleh ditambah kalau suka)
  3. 15-20cabe rawit (boleh lebih tergantung tingkat pedas yang diinginkan)
  4. 4 batangsere, ambil bagian putihnya, iris halus
  5. 1 sdtterasi
  6. 1 sdmebi halus/koya ebi, kalau suka
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. penyedap (optional)
  10. 1 buahjeruk limau
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Suwir jamur, cuci bersih bila perlu rendam air garam sebentar, peras sampai kandungan air benar-benar susut. rajang kasar, goreng sampai 3/4 matang, sisihkan.

  2. 2

    Goreng bawang sampai 3/4 matang sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan, campurkan jamur dan bawang goreng dan aduk-aduk diatas api kecil, tambahkan terasi, ebi, gula, garam, penyedap, aduk rata. Tambahkan cabe yang sudah di potong-potong, terakhir masukkan sereh, aduk-aduk, tes rasa, matikan api.

  4. 4

    Beri perasan jeruk limau, aduk rata, siap jadi teman nasi hangat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nela Regug
Nela Regug @conel_s
pada
Lombok Barat NTB
Profesi asli perawat yg hobi baking, terutama buat kukis, bakulan kue juga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa