Ayam Goreng Mentega

ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Gak nyesel recook ayam goreng mentega dari resep yang dishare mbak @mbantuk ini...rasanya maknyus, masaknya cepet gak pake lama...
Satu aja kurangnya, gak awet, ludes dalam sekejap 😁
Alhamdulillah...laris manis...

Ayam Goreng Mentega

Gak nyesel recook ayam goreng mentega dari resep yang dishare mbak @mbantuk ini...rasanya maknyus, masaknya cepet gak pake lama...
Satu aja kurangnya, gak awet, ludes dalam sekejap 😁
Alhamdulillah...laris manis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan marinasi :
  2. 4 bhpaha ayam broiler utuh (aku pake fillet)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 2 sdmmaizena
  6. 2 sdtgaram
  7. 2 sdtmerica
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Bahan saus :
  10. 3 siungbawang putih, geprek
  11. 2 buahbawang bombai, iris
  12. 4-5 sdmmargarin/mentega
  13. 3 sdmkecap kecap inggris
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 2 sdmsaus sambal/saus tomat
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 2 sdtkaldu bubuk
  19. secukupnyaminyak untuk menumis
  20. secukupnyaair
  21. Jeruk limau (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan seluruh bahan marinasi, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit s.d 1 jam di suhu ruang (jika lebih dari 1 jam simpan di kulkas).

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat. Angkat.

  6. 6

    Ayam goreng mentega siap disajikan dengan kecrutan air jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ricke
ricke @dapur_moengil
pada
Indonesia
seorang ibuk yang suka iseng nguprek di dapur mungilnya.gagal baking-cooking sudah biasa...nikmati saja prosesnya ❤️😁IG : @my_cubicle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa