(K3) Kering Kentang Kacang

AnisNayla
AnisNayla @Rumi3
Bekasi

Cihuy menyambut ramadhan ada tantangan ramadan camp yang jawabannya k3 kering kentang kacang. Kebetulan selaras juga dengan progran pot berbisik untuk hidangan awet kering.
Kering kentang ini (kami menyebutnya kentang mustofa) dari dulu idola keluarga banget buat cemilan. Buat campur nasi juga pada suka. Kalau aku suka nya krn dia awet, jd bisa masak sekaligus banyak dan dimakan sampai berhari hari.

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi
#PotBerbisik_AwetKering
#PejuangGoldenBatikApron

(K3) Kering Kentang Kacang

Cihuy menyambut ramadhan ada tantangan ramadan camp yang jawabannya k3 kering kentang kacang. Kebetulan selaras juga dengan progran pot berbisik untuk hidangan awet kering.
Kering kentang ini (kami menyebutnya kentang mustofa) dari dulu idola keluarga banget buat cemilan. Buat campur nasi juga pada suka. Kalau aku suka nya krn dia awet, jd bisa masak sekaligus banyak dan dimakan sampai berhari hari.

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi
#PotBerbisik_AwetKering
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 100 grkacang tanah
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 2 sdmgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan bumbu
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 10 bhcabai keriting
  11. 3 bhcabai rawit merah
  12. 3-5 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, parut cuci 4-5 kali sampai air rendaman bening. bilas kemudian tiriskan.

  2. 2

    Goreng kacang tanah sampai matang. Sisihkan. Goreng kentang sampai terendam minyak. Untuk di awal gunakan api besar diamkan sampai kentang 1/2 kering kemudian balik/ aduk. Kecilkan api sampai kentang kering rata. Angkat. Tiriskan

  3. 3

    Blender bahan bumbu. Gunakan air jangan minyak. Panaskan kompor tuang blenderan bumbu dan tunggu sampai air mengering kemudian tambahkan sedikit minyak supaya bumbu matang. Tambah gula pasir aduk aduk sampai gula membentul karamel

  4. 4

    Setelah siap kecilkan kompor. Masukkan kentang, aduk rata. Tambah kacang aduk lagi sampai benar2 rata. Matikan kompor. Tunggu sampai dingin masukkan ke topples. Kriuk kriuk huh hah.. Mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AnisNayla
AnisNayla @Rumi3
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa