Kue Lumpur Kentang

Tini Datu
Tini Datu @cook_tinidatu83
Bekasi

Salah satu jajanan pasar kesukaan aq nie yg paling sering aq beli tiap kali ke pasar atau ke toko2 kue yg mmg menjual berbagai macam jajanan kue pasar dan roti. Baru kali ini kesampaian buatnya. Yg bikin malas itu karna tgg di rebus dl kentangnya, terus di haluskan lg🤔. Kayaknya ribet sich....tapi pas di cicil rebus kentangnya dl di pagi hari dan siang baru di buat kayaknya simpel2 aja buatnya. Soalnya ngerebus kentang itu kan lumayan lama ya🤭😁 Tapi soal bahan gak ribet kok, ini yg aq suka🤭😁🤗

#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA 19

Kue Lumpur Kentang

Salah satu jajanan pasar kesukaan aq nie yg paling sering aq beli tiap kali ke pasar atau ke toko2 kue yg mmg menjual berbagai macam jajanan kue pasar dan roti. Baru kali ini kesampaian buatnya. Yg bikin malas itu karna tgg di rebus dl kentangnya, terus di haluskan lg🤔. Kayaknya ribet sich....tapi pas di cicil rebus kentangnya dl di pagi hari dan siang baru di buat kayaknya simpel2 aja buatnya. Soalnya ngerebus kentang itu kan lumayan lama ya🤭😁 Tapi soal bahan gak ribet kok, ini yg aq suka🤭😁🤗

#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA 19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 org
  1. 500 grkentang, rebus dan haluskan
  2. 500 mlsantan (3 saset santan 65 ml + air, aduk)
  3. 250 grterigu pro sedang
  4. 2 butirtelur
  5. 250 grgula pasir
  6. 100 grmargarin yg sdh di lelehkan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. Topping : kismis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 :

  2. 2

    Mix telur dan gula pasir sampe berubah warna putih (dgn kecepatan tinggi)kira2 3 menit lamanya. Lalu masukkan garam dan vanili sambil di mix dgn kecepatan rendah.

  3. 3

    Matikan mixer lalu masukkan santan. Aduk sampe tercampur rata. Masukkan kentang dan terigu secara bertahap lalu aduk sampe adonan tdk bergerindil. Tuang margarin yg sdh di cairkan lalu aduk rata kembali.

  4. 4
  5. 5

    Langkah selanjutnya, saring adonan untuk mendapatkan adonan yg halus dan lembut.

  6. 6

    Panaskan cetakan kue lumpur sambil di oles dgn margarin, lalu tuang adonan. Panggang dgn api kecil. Jika sdh setengah matang lanjut beri topping kismis dan panggang lagi sampe adonan matang.

  7. 7
  8. 8

    Hasilnya lumayan bny. Beli di pasar kan paling dapatnya dikit doank, jd mending buat sendiri dech....🤭😁Selamat mencoba ya....👍🥰😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tini Datu
Tini Datu @cook_tinidatu83
pada
Bekasi
" Jgn terburu2 berkata tdk mungkin kalau blm pernah mencoba " karna, memasak itu butuh proses gak instan...ok🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa