Dadar Pare anti pahit

Gak semua orang suka pare karena rasanya yang pahit.
Tapi dengan cara satu ini bisa menghilangkan rasa pahitnya.
Source : @MelianaChristanty
Dadar Pare anti pahit
Gak semua orang suka pare karena rasanya yang pahit.
Tapi dengan cara satu ini bisa menghilangkan rasa pahitnya.
Source : @MelianaChristanty
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan : pare, telur ayam, bawang merah, kecap ikan, garam, lada putih bubuk dan kaldu jamur.
- 2
Rebus irisan pare dengan sedikit air ditambah gula pasir hingga mendidih dan gula meresap, dan tiriskan, masukkan 1 sdm garam, campurkan ke pare dan peras hingga layu.
- 3
Panaskan minyak di wajan, tumis irisan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan pare dan aduk rata, tambahkan sedikit air dan masak hingga meresap. Masukkan kecap ikan/fish sauce dan aduk. Masak hingga air habis. Sisihkan.
- 4
Siapkan dua butir telur ayam, kocok hingga mengembang. Tambahkan kaldu jamur, sedikit garam, lada halus dan aduk rata.
Masukkan tumisan pare tadi, aduk rata. - 5
Panaskan teflon/cetakan.
Beri sedikit minyak dan masukkan adonan telur pare tadi.
Kecilkan api kompor, masak hingga satu sisi matang, lalu balik.
Masak hingga kedua sisinya matang.
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar pare anti pahit Dadar pare anti pahit
Pagi all 🙋🙋🙋🙋, mesti kalian akan berfikir , ini pahit dan kurang bisa makan ..iyo toh...eh jangan salah , ini sayur dgn segudang manfaat lo , yg paling utama bisa mendetox organ dlm kita loh ...yook kita mulai ...nb : klau sy malah setengah matang bun ..unk dpt nutrisi fuull dan gk pahit intinya ... Mbk_Lu'@h ( Banyuwangi ) -
Dadar pare Dadar pare
Ini makanan simpel, sehat dan murmer. Saya lebih memilih pare yang jenisnya beralur panjang dan warnanya lebih terang. Karena tidak terlalu pahit saat dimakan. Desi Masterchef/IG Inspirationalchef -
-
Dadar pare Dadar pare
Maunyak masak orak arik telor dengan pare tapi pas dibalik telornya cantik membungkus pare di dalamnya. Jadi dadar pare deh. Tapi enak kok, saya dan suami suka rasa asli pare yg rada pahit dan anak anak suka makan telor dadarnya. Bahannya dikit dan masaknya gampang banget. Sehat juga lho. Vera -
Dadar Pare Dadar Pare
Salah satu menu sat set kesukaanku. Walau di rumah aku aja yg doyan pare, aku rela makan berkali2 alias dimakan sendiri 😅Kali ini tema posbar LABUan Hati ada pilihan pare didalamnya. Cuzzz...langsung eksekusi ya....😍Karena pare yang aku beli cukup besar, sebagian pare aku masak tumis. Makan tumis pare dengan dadar pare...enak lhooo 🤤🤤#GenerasiAprontis#GATAweek31#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_Pelabuhan#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#LabuanHati#BALONweek9#BerburuWCGATA Dewi Kumala -
Dadar Pare Pedas Dadar Pare Pedas
Masakan khas Pontianak ini terilhami oleh resepnya mbak @Meliana ❤️Olahan parenya membuat rasa pahit nyaris ga berasa, top 👍Karena kami sekeluarga seneng olahan pedas, saya tambahkan potongan cabe rawit didalamnya..ludes sekejab 🤩#CookpadIndonesia#AkademiRecook_Cooking#CookpadCommunity_Tangerang#JelajahResep_Nusantara#JelajahResep Thea Priestiashanti -
-
Dadar pare Dadar pare
Kmrn liat temen2 pada upload foto masakan ini, bikin ngiler.... Dan ternyata ini memang enak pk banget ☺️👍🏻 dapoer.ester -
Dadar Pare Teri Dadar Pare Teri
Recook resep Telur Dadar Pare punya Mbak Mel, Mbak Min-nya #CookpadCommunity_Yogyakarta. Modifikasi dengan ditambahkan teri, rawit merah, dan minyak wijen. Enakkk. Jadi nambah referensi olahan pare yang selama ini biasanya cuma dioseng..#SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #RecookResepMbakMin_Yogyakarta1 #GA3Week1 Inggried Wedhaswary -
Telur dadar pare anti pahit Telur dadar pare anti pahit
Dulu anti banget sama pare, sekarang suka pas dah tau tips nya supaya pare gak pahit, yuk di coba bund, aku kasih tipsnya, enak banget ini Fieny -
89. Dadar Pare Barendo 89. Dadar Pare Barendo
Source : Meliana ~ YogyakartaHallo semuanyaaa..Sumbar lagi jalan jalan niih ke Tanah Borneo. Kalo lagi traveling jangan lupa icip icip makanan daerahnya. Yang pertama yaitu Dadar Pare. Dadar Pare ini Khas dari daerah Pontianak, Kalimantan Barat.Yuk, kita coba bikin Dadar Pare Pontianaknya. Sebelum itu kita tidak mau kalo khas dari Sumatera Barat nya hilang. Nah untuk itu kita kolaborasikan saja dadar padang dengan dadar pare.Dadar Padang ini identik dengan “rendonya” itu. Kalo kata orang orang untuk mengeluarkan “rendo”nya itu ditambahkan sedikit baking powder. Waktu Zahwa coba alhamdulillah “rendo”nya keluar.Ada beberapa tambahan bahan yang Zahwa kelupaan dalam resep ini sepertidaun bawang, seledri, bawang putih dan seikit kunyit. Biasanya dadar padang kalo ibu Zahwa bikin tidak ketinggaln bahan tersebut. Nah nanti kalo bikin buat “Dadar Pare Barendo” bisa ditambahkan bahan tersebut di step ke-2 yaaKunci dari dadar ini juga dari minyaknya. Minyak harus benar benar panass..Ya udh ya Udh. Happy Weekend semuanyaa.. Bye Bye..Besok kita kemana lagi yaah 🤔#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Bukittinggi#Basidoncek#Babako_KaBorneo fauziahafifathuzahwa -
Telur Dadar Pare Telur Dadar Pare
Bismillahirohmanirrohiim...Alhamdulillah... bisa bergabung dalam #AkademiRecook_CookingSeru banget & bersyukur bisa nambah ilmu memasak & perdapuran...😁Kali ini kita dpt PR dari cikgu bikin “telur dadar pare”... awalnya aku sdh tepok jidat baca pare... krn seumur hidup aku blm pernah makan pare, apalagi mengolahnya...🤭😄Tapi aku berusaha tetap semangat mengerjakannya .Sumber resep dari chef @Meliana, dimana telur dadar pare ini merupakan masakan khas Pontianak...Ternyata bener enak banget telur dadar pare ini, sdh ga pahit lagi jika kita mengikuti sesuai langkah” yg diberikan...krn serumah suka pedas maka aku tambah cabe rawit iris ...Selamat mencoba...🙏Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12107634-telur-dadar-pare-khas-pontianak-kalimantan-barat#AkademiRecook_Cooking#JelajahResepNusantara#JelajahResep Rachma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar