Kue Pancong (Trial and Error)

Penasaran karena disini, di Amerika, gak ada abang2 yg jualan kue pancong atau bandros (taburan oncom). Hasil uji coba resep sana-sini dari youtube dan beberapa chefgrams di Instagram 😆 Oiya ini sebagian kue kayak mlempes atau mendem bagian tengahnya karena saya masih uji coba dengan langsung menaburkan gula pasir ke adonan begitu masuk cetakan ⛔️ ternyata jangan ditaburin gula kecuali sudah diangkat 😆 yahh namanya juga trial and error. Besok dicoba lagi deh.
Kue Pancong (Trial and Error)
Penasaran karena disini, di Amerika, gak ada abang2 yg jualan kue pancong atau bandros (taburan oncom). Hasil uji coba resep sana-sini dari youtube dan beberapa chefgrams di Instagram 😆 Oiya ini sebagian kue kayak mlempes atau mendem bagian tengahnya karena saya masih uji coba dengan langsung menaburkan gula pasir ke adonan begitu masuk cetakan ⛔️ ternyata jangan ditaburin gula kecuali sudah diangkat 😆 yahh namanya juga trial and error. Besok dicoba lagi deh.
Cara Membuat
- 1
Panaskan cetakan kue pancong. Gunakan api kecil-sedang.
- 2
Siapkan wadah untuk mencampur bahan-bahan diatas: kelapa parut, dan tepung beras.
- 3
Masukkan secara bertahap santan. Aduk menggunakan wishkers/kocokan telur sampai tercampur rata. Tambahkan garam.
- 4
Oles cetakan dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan. Gunakan sendok sayur atau gelas takar agar tidak berantakan.
- 5
Masak hingga bagian bawah matang. Angkat kemudian sajikan dengan taburan halus putih atau saat adonan setengah matang, bisa ditaburi oncom (jadi bandros)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Pancong Kue Pancong
Bismillahirrahmanirrahim, Alhamdulillah bisa nulis lagi di Cookpad. Mau ikut meramaikan #PekanPosbar kali ini aku bikin kue pancong ala abang2. Rasanya gurih banget, perpaduan dari tepung beras, kelapa parut dan santan, bikin ketagihan. Karena disini tidak ada kelapa segar (adanya kelapa parut kering), jadinya aku pakai kelapa parut kering yang ada di sini aja Dulu waktu kecil sering jajan kue ini, tidak lupa minta tambah gula yang banyak😂😂😂#PekanPosbar Ade Aminah/14262953 -
Kue Pancong Kue Pancong
Kue pancong=bandros=gonjing.Kalo saya suka asin dan kebetulan ada sambal oncom kering pedas, lumayan ditaburi ke kue pancong. Kalo yg suka manis, bisa ditaburi gula pasir,,suka2 aja. Source@ibu Fatmah Bahalwan Yeyen Maryani -
Kue Pancong Kue Pancong
10.03.19Source : Dina "Ummu Khal Kitchen"Kue Pancong https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4397969-kue-pancong?via=androidsharesheet&shared_at=1551803420Baru kali ini punya kesempatan bikin kue pancong sendiri.Aq beli 1buah kelapa setengah tua lalu diparut. Ditimbang ternyata sktr 375g. 250g aq sisihin buat bahan, sisanya aq tambahin air sebanyak 700ml dan diperas. Jd santan aq dpt dr sisa kelapa parut yg diperas yaàa... #mamakirit😅😂Aq coba adonan dimasukin kekulkas, krn mmg kue ini enaknya dimakan hangat2 abis dibuat. Bikin siang, masuk kulkas semaleman trus paginya dimasak lg. Adonan msh bagus. Jd deh sarapan sm kue pancong yg ditaburin gula pasir 😋😋#pr_adakokonatnya #postingramerame #minggu9 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^ Mama Upay -
Kue Pancong Kue Pancong
Selamat siangggg ibu ibu. .saya bikin kue pancong niii. Ini first trial ya dan lumayan hasilnya. Bisa lah yaaa besok besok bikin lg krn rasanya mirip kok sama yg dijual abang abang pinggir jalan. Saya pake resep ini buar setoran #PejuangGoldenApron2 aiyu -
Kue Pancong Kue Pancong
Konon jajanan tradisional ini awalnya berasal dari Jakarta. Di beberapa daerah di Indonesia, kue ini memiliki beberapa nama berbeda, di Bandung kue ini disebut kue Bandros, sedangkan di Jawa Tengah dan Yogyakarta, kue ini lebih dikenal dengan nama Serabi Rangin, dan di Bali dinamai Haluman.Rasa kue pancong benar-benar bikin ketagihan. Paling pas menikmatinya saat hangat-hangat baru matang, rasa gurih dengan sedikit rasa manis yang menggoda. Kulit luarnya yang crispy tapi lembut dan agak creamy didalamnya membuat kue pancong tidak bisa dilupakan rasanya.Pertama kali bikin dan makan ini kue, rasanya enak, resep dari bunda @dapoerliandra6459146 makasih bun resepnya.Disini resepnya aku kurangin sedikit karna atau menyusuaikan kelapa parut sisa bikin kue putu, dan diadonannya aku tambahin gula, kalo resepnya aslinya di adonannya tidak pake gula. Cukup untuk taburannya saja#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo Siti Ramlah -
Kue Pancong Kue Pancong
Kue pancong adalah kue tradisional khas Betawi. Banyak versi yang menyebutkan asal muasal nama kue ini. Ada yang menyebut bahwa kata “pancong” adalah bahasa asli Betawi. Ada juga yang menyebut bahwa kata “pancong” adalah singkatan dari “pantatnya dicongkel”. Hal ini masuk akal, sebab dalam proses pembuatannya, pedagang akan menggunakan tongkat besi berbentuk kail untuk mencongkel dan mengangkat kue yang sudah matang. (blog.titipku.com)Saya belum pernah makan kue pancong 🤭. Penasaran sama rasanya, akhirnya saya coba membuat sendiri dengan berpedoman pada resepnya mba @dapoerliandra6459146 . Di sini saya buat setengah resep sajaRasanya enak ya, manis, gurih. Sungguh makanan yang pakai santan tuh never failed ya rasa dan wanginya hihihi. Dimakan hangat² sambil minum teh atau kopi, maasyaaAllah mantapSource resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15363970-kue-pancong#Cookies_Dapoerliandra#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang Avita Unaiya -
Kue Pancong Kue Pancong
Kue pancong merupakan camilan tradisional yang berasal dari Jakarta. Makanan khas betawi ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, garam, gula pasir, dan kelapa parut. rasanya gurih, manis mmm enak. Apalagi disajikan saat hangat dicocok gula pasir makin nikmat..Tidak punya cetakan bukan alasan untuk gak bikin kue pancong ini🤭. Pas cek semua bahan ada, lansung buat saja. Dan ternyata membuat kue pancong ini tidak sesulit seperti dibayangkan. Mudah saja, tinggal campur dan aduk rata tinggal dipanggang di atas cetakan.Sumber resep dari mb Juni_Dwianggianihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10053644-331-kue-pancong?invite_token=2DaXC8Zm9Be41DimG4TPBriV&shared_at=1628412404#cocomtangpost_sijalijali#cookpadcommunity_tangerang#kuepancong#makanankhasjakarta#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasbetawi#pekanposbar#jajanantradisional Dapoerliandra -
Kue Pancong Kue Pancong
Tertarik dengan resep kue pancong sederhana ini. Dan enak banget. Gak perlu lagi beli........sekarang bikin aja sendiri.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_DepokSource : Dapur Halal (Indri) - Semarang Siswaty Elfin Bachtiar -
Kue Pancong Kue Pancong
Jajanan tradisional ini biasanya ada di pasar... pengen beli tapii lagi pandemi mending bikin sendiri ajaa 😄, ini resep yg biasaa saya bikin untuk keluarga...😁Bandros atau pancong adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Betawi, kue ini biasanya ada di pasar tapisehubung sedang adanya pandemi jadi buat di rumah deh... toppingnya biasanya di cocol pake gula pasir..Yup bikin dirumahh...#PekanPosbar Hasami_Kitchen -
Kue Pancong Kue Pancong
Sering ke daerah wisata jumpa mas" yg jual kue pancong. Ketagihan dong.. cusss bikin sendiriii Vera Ysa -
Kue Pancong Kue Pancong
Nyari kue ini rada susah padahal aku sama suami suka banget.Nyoba bikin sendiri ternyata ternyata😁 rada susah ngeluarin dari cetakanya,kekecilan si emang😄hampir acak acakan tapi pas rada dingin bisa dilepas 😊😁lumayan buat ngeteh sore atau sekedar menemani di waktu luang.Enak dimakan anget apa lagi mendung mendung gini.#berburucelemekemas#resolusi2019 Siti Nurjanah -
Kue Pancong Kue Pancong
Beli cetakan pukis dapet resep jajanan, jadi cetakan ini tidak hanya utk kue pukis saja tapi bisa digunakan utk membuat jajanan lainnya yaitu kue pancong, baroncong.Tapi kali ini saya buat kue pancong yg salah satu jajanan khas daerah Betawi. Diresep ini memang tidak pke gula,pemakain gula hanya sebagai taburan diatasnya dan utk rasanya gurih.#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Malang#JajananTradisional Nantik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar