Kembang goyang/Antari
Kembang goyang ini teksturnya kres, ga keras dan empuk. Wangi dari wijen dan gurihnya santen bikin makin endolita..
Sedikit tips agar tidak berminyak, saat menggoreng kue cukup sekali balik saja. Dan usahakan saat menggoreng , isi kue di wajan jangan terlalu penuh ya.
Ini salah satu bakulan saya dulu, sekarang mau open order lagi kok liat harga minyak yg mehong jd diurungkan lah niat nya hehe..
Yuk mari di eksekusi
Kembang goyang/Antari
Kembang goyang ini teksturnya kres, ga keras dan empuk. Wangi dari wijen dan gurihnya santen bikin makin endolita..
Sedikit tips agar tidak berminyak, saat menggoreng kue cukup sekali balik saja. Dan usahakan saat menggoreng , isi kue di wajan jangan terlalu penuh ya.
Ini salah satu bakulan saya dulu, sekarang mau open order lagi kok liat harga minyak yg mehong jd diurungkan lah niat nya hehe..
Yuk mari di eksekusi
Cara Membuat
- 1
Rendam cetakan di dalam minyak, kemudian nyalakan api. Pakai api sedang-kecil saja. Dan biarkan hingga minyak panas.
- 2
Campur semua bahan kecuali santan. Aduk menggunakan whisk. Kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil ya. Saring bila perlu.
- 3
Setelah dirasa tidak ada yang bergerindil, tambahkan secukupnya wijen ke adonan. Kemudian ambil cetakan dan masukkan ke adonan. Tinggi adonan jangan sampai menutupi permukaan cetakan ya.
- 4
Masukan cetakan ke minyak, tunggu sebentar kemudian goyang-goyangkan agar kue terlepas. Rendam kembali cetakan ke minyak panas.
- 5
Goreng hingga warnanya jadi golden, kemudian tiriskan (sekali balik saja). Lakukan step no.4 hingga adonan habis ya.
- 6
Tunggu hingga kue dingin kemudian siap disimpan di toples/dikemas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kembang goyang /antari Kembang goyang /antari
hujan hujan gini pengennya ngemil..sudah lama g bikin ...alhamdulilah lumayan buat teman nonton TV ....
-
Kembang goyang/Antari renyah gurih Kembang goyang/Antari renyah gurih
Penasaran sama kue satu ini yang versi gurih.. 😍 ternyata sama saja kayak peyek... Bedanya ini di cetak... 😁 bumbunya saja sama... 😁😁#CookpadIndonesia#KembangGoyang_Antari_gurih#KueJadul
-
Kembang goyang Kembang goyang
Saya pernah bikin kembang goyang tapi hasilnya kurang memuaskan karena hasilnya terlalu berminyak. Saya kurang paham saat itu salahnya dimana, tapi setelah saya coba resep dari akun ig vitakwee hasilnya sesuai ekspektasi, renyah, tidak alot, tidak berminyak dan tidak lengket saat mencetak adonan. Nah resep ini saya persembahkan untuk #pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_tambun#cookpadcommunity_bekasi
-
Kembang goyang Kembang goyang
Belom pernah bikin kembang goyang. Kali ini nyoba nyoba bikin pake di mekrok in biar kayak bunga aster. Lumayan lah untuk pemula
-
Kembang goyang Kembang goyang
#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBarAssalamualaikum wr wbSelamat malam....😊😊Hai hai mamak datang lagi dengan membawa sebuah jajajan khas betawi. Mungkin jajanan ini banyak mempunyai nama disetiap daerah ya...😊😊Nah bener, dia si Kembang Goyang. Ada yang nyebut kue Mentari juga.Siapa coba yang gak kenal dengan jajanan satu ini. Jajanan yang bercita rasa manis dan renyah. Kue ini dinamakan "kembang goyang" karena cara pembuatannya yang digoyang-goyang di dalam minyak panas agar adonan terlepas dari cetakannya.Saat hari raya Idul Fitri, kue ini menjadi suguhan khas warga Betawi lo ketika menyambut tamu yang datang bersilaturahmi. 🤗
-
Kembang goyang Kembang goyang
Sebenernya sudah beberapa tahun yang lalu lihat tetangga buat, sudah di share resepnya di persilahkan bawa cetakannya juga 😊.Dan baru sekarang terlaksana, itupun karena desakan kakak suruh beli cetakan, dan cetakan pun terbeli sudah seminggu lebih juga terendam di minyak sudah lama.Akhirnya jadilah kembang goyang yang sudah bertahun-tahun belum ter eksekusi 🙄.Resep ini saya dapat dari tetangga baik hati 😍dan akun CP nya bunda #ibuEndah yang telah memberikan beberapa tips 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447934-69-kembang-goyang-renyah-tak-berminyak?invite_token=WB4nme52qVWcfCy7Na8G5tNf&shared_at=1619855960Trimkasih semua atas sharingnya.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarManisGurih
-
Kembang goyang Kembang goyang
Suka kembang goyang yang manis renyah pas banget deh.resep by bunda vee
-
Kembang goyang Kembang goyang
Di jawa namanya kue lentari.. tp lebih di kenal dng kue kembang goyang.. knp begitu ?? Karena bentuknya menyerupai kembang (bunga) dan mencetaknya di goyang2 biar terlepas dr cetakannya pas di gorengNihh bunda resepnya :
-
-
Kembang goyang Kembang goyang
Kue jadul ni...kalau di kampung ku ni...pasti ada jajanan wajib lebaran dan hajatan...kenapa dibilang kembang goyang mungkin karena pakai cetakan mirip kembang dan cara melepas dari cetakannya dengan cara digoyang...he..he...menurut pemikiran saya...
-
Kembang goyang Kembang goyang
Niatnya mau nunjukin ke mama kalau saya bisa bikin kembang goyang tanpa nanya mama. Mulai mencari di cookpad dan...akhirnya nelpon mama juga dan minta resep buatannya.Dulu waktu saya sekitaran SD. Saya suka membantu mama goreng kembang goyang. Gantian gituh. Tapi saya gak peduli dengan resepnya. Yang penting tugas saya cuma goyang-goyang di kompor aja berdua sama mama. Kok bisa berdua yah? Hihihi. Mama saya itu punya kuali super duper besar jadi klo bikin kembang goyang gak perlu lama-lama deh.Terima kasih mama sudah mengajari saya memasak. Terima kasih untuk semua resep-resep terbaikmu. Ternyata sangat berguna saat saya sudah berkeluarga.Resep ini sangat kokoh yah jadi bentuk kembang goyangnya sangat bagus.
-
Kembang goyang Kembang goyang
Udah lama pengen buat kue kembang goyang, karna emang doyan ngemil..Bahan2 udah di prepare dr bbrp hari yg lalu, pas lg free lgag di xckusi..Selumnya pernah buat dengan takaran asal2an.. jadi jga sie.. cma ga pas aja..Setelah liat2 resep di cookpad pengen nyoba resepnya @cook_22605156 , tp wiji wijen aq skip, dan krn aq suka manis, jd gulanya aq tambahin...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar