Labu Siam Masak Pedas

Linda Dian
Linda Dian @mama_haydara

Bismillah. Assalamu'alaikum buibu semua. Hr ini sy mau masak labu Siam yg simple untuk suami. Biasanya dimasak gak pedes skrg nyobain pake cabe. Endeuus sih..

Labu Siam Masak Pedas

Bismillah. Assalamu'alaikum buibu semua. Hr ini sy mau masak labu Siam yg simple untuk suami. Biasanya dimasak gak pedes skrg nyobain pake cabe. Endeuus sih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 buahlabu Siam (ukuran sedang)
  2. Secukupnyagaram, kaldu, gula
  3. Bumbu Iris:
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1cabe keriting merah
  7. 2cabe rawit merah (option)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2. Kupas labu Siam dan potong memanjang (korek api), rendam dlm air sambil diremas agar bersih dari getahnya lalu bilas kembali tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih bumbu Iris. Kemudian Iris tipis2, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan/panci. Beri sedikit minyak (sy:soya oli krn baunya sedep banget buat masak n sehat) tumis duo bawang terlebih dulu sampai harum. Masukkan labu siam, oseng sebentar. Masukkan air kurleb 100-150ml baru masukkan cabe2nya (tips masak biar gak pada bersih2 karna bau tumisan cabe). Tambahkan sekitar 1 sdt garam halus, ½sdt kaldu ayam totole, ¼sdt kaldu jamur totole, ¼sdt gula pasir. Aduk merata dan masak sampai mendidih. Kolah kaleh masakannya sampai air sedikit menyusut, cek rasa.

  4. 4

    Siap dihidangkan dgn lauk telor/ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Dian
Linda Dian @mama_haydara
pada
2nd account dari @ummu_haydarakarna hp mati dan gak bisa log in 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa