🍅🌶Sarden Den (aku)🌶🍅
Dari dulu..penasaran dengan cara bikin ikan sarden, kalengan. Bilangnya sardencis. Ini resep, hasil coba² resep dan modifikasi saya yg ketiga. Rasanya yang ketiga ini yang paling pas.
Lebih enak dan nyarden menurut lidah saya. Pokoknya saya sudah bisa jika bikin sarden sendiri. Dan..kalau bikin sendiri, makannya puas, dapat lebih banyak, dan jelas lebih murah.
Ini saya bikin nggak pakai presto jadinya tulang ikan nggak lunak. Maklum, presto rusak nggak bisa bunyi lagi, jadi panci tutup biasa aja..
Sarden Den juga bisa jadi alternatif, jika tetiba ada tamu pas jam makan siang. Cukup dipanasin kasih irisan kentang atau tahu. Jadi deh, lauk makan siang..
#PejuangGoldenBatikApron
#Pekan43Week43
#IkanSarden
#SardenAlamiBukanKalengan
🍅🌶Sarden Den (aku)🌶🍅
Dari dulu..penasaran dengan cara bikin ikan sarden, kalengan. Bilangnya sardencis. Ini resep, hasil coba² resep dan modifikasi saya yg ketiga. Rasanya yang ketiga ini yang paling pas.
Lebih enak dan nyarden menurut lidah saya. Pokoknya saya sudah bisa jika bikin sarden sendiri. Dan..kalau bikin sendiri, makannya puas, dapat lebih banyak, dan jelas lebih murah.
Ini saya bikin nggak pakai presto jadinya tulang ikan nggak lunak. Maklum, presto rusak nggak bisa bunyi lagi, jadi panci tutup biasa aja..
Sarden Den juga bisa jadi alternatif, jika tetiba ada tamu pas jam makan siang. Cukup dipanasin kasih irisan kentang atau tahu. Jadi deh, lauk makan siang..
#PejuangGoldenBatikApron
#Pekan43Week43
#IkanSarden
#SardenAlamiBukanKalengan
Cara Membuat
- 1
Marinase ikan dengan jeruk nipis dan garam halus
- 2
Rebus tomat, buang kulitnya, blender dengan cabe merah.
- 3
Siapkan bumbu: 3 siung Bawang putih + 8 siung Bawang merah diiris halus untuk digoreng. Sisa yg lain 5 siung Bawang putih + 1 buah bombay dicincang halus untuk ditumis.
- 4
Tumis bawang putih dan bombay, setelah wangi, masukkan bawang hasil blender tomat dan cabe merah.
- 5
Masukkan bawang putih dan bombay goreng. Aduk, lalu tambahkan bumbu halus garam, gula dan lada. Aduk terus sampai meletup². Terakhir tambahkan saos tomat botol. Test rasa, saos sarden siap digunakan.
- 6
Susun ikan yang sudah dimarenase dalam panci, Masukkan saosnya.
- 7
Tambahkan air, agar saos tidak cepat mengering dan hangus. Rebus dengan api sedang. Jika ingin tulang yang lunak rebus lama minimal 1 jam lebih.
- 8
Setelah kuah telah mengental, minyak dari saos kelihatan, matikan kompor. Bisa disajikan langsung, atau simpan di wadah tertutup taruh di kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
🌶🍅🐟Sarden Tongkol🐟🍅🌶 🌶🍅🐟Sarden Tongkol🐟🍅🌶
Yang di foto itu masih belum matang.. masak tomat sampai layu benar 😊
-
Sarden homemade🐟🍅🌶️ Sarden homemade🐟🍅🌶️
sarden kalengan rasanya kayak besi gitu ga sih bu ibu,,karena paksu pengen sarden tp aq nya ga mau pake kalengan ,,lebih sehat bikin yg homemade aja bun,,pake ikan pindang ,,enak banget ,,boros nasi...🤤😋
-
Sarden Homemade 🐟🍅☘️ Sarden Homemade 🐟🍅☘️
Punya ikan bosan kalau cuma di goreng aja.. Sesekali kita buat sarden sendiri..Walau kata anak saya.. Semesta sudah mempermudah tersedia sarden kaleng, mama malah mempersulit diri bikin sarden sendiri😅Tapi saya yakin sarden buatan sendiri itu pasti lebih sehat & lebih lezat pastinya..Cusss.. Kita eksekusi aja.. 😊👌#menuharian#sardenhomemade
-
🌿Tongkol bumbu ala sarden 🌿 🌿Tongkol bumbu ala sarden 🌿
Source: ibu malka,,resep "home made sarden"#bikinramadhanberkesanAku nyontek saos sardennya aja,untuk prosesnya nggak dibikin seperti sarden ya,soalnya aku males ngeluarin presto...proses simple gini aja udh enakkkk dan miripppp banget sama bumbu sarden itu...Jommm masak...
-
Tongkol Sarden 🥘 Tongkol Sarden 🥘
coba bikin tongkol sarden ternyata enak bangettt! 🥹💕 tapi ini agak pedes ygy~ bikinnya gampang banget!!~ hehe #HariLautSedunia
-
🌶🥫Ikan Sarden Balado🥫🌶 🌶🥫Ikan Sarden Balado🥫🌶
Menu ikan sarden balado, selalu bikin kangen. Menu yang sat-set alias cepat saji. Sarden kalengan; ikan, saos dan bumbunya sudah matang, dan bisa langsung dikonsumsi setelah dibuka. Jadi, tanpa menambahkan bumbu tambahan pun rasanya sudah lezat dan cocok jadi teman makan nasi.Tapi, sudah menjadi kebiasaan saya tetap mengolah sarden kaleng seperti ikan basah. Sarden tetap digoreng walau "selayang" alias sebentar, dan diberi tambahan cabe giling. Hasilnya, lebih enak daripada ikan sarden langsung saji.#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein#CookpadComunitySumBar#IzahCookRecipe202
-
Tongkol masak sarden 👍 Tongkol masak sarden 👍
Karna kurang suka makanan kemasan... akhirnya buat sarden ala rumah yg praktis dan ga ribet...cuz 😤
-
Sarden homemade lombok ijo Sarden homemade lombok ijo
Sarden kalengan adalah makanan instan favoritku, merk apapun. Tp klo dipikir2 pasti ada pengawet dll kan yaa...Kepikiran buat bikin sendiri, browsing digoogle ada resep ini (blog: hesti's kitchen). Utak atik dikit sesuai bahan dan alat yg ada d dapur.Mantaplah 😋😋😋
-
Sarden (kol & kentang) Sarden (kol & kentang)
Kalo masak ini bisa bikin seisi rumah nambah nasi terus ampe lebih dari 2x 😂
-
Sambal Sarden Sambal Sarden
udah lamaaa sekali nggak makan sarden kalengan, sejak punya anak nggak pernah lagi makan sarden kalengan, karena kan makanan kalengan katanya kurang sehat krn pasti mengandung penyedap dan pengawet kurang baik untuk anak2. sekarang si sulung sudah 4 tahun lebih si bungsu sudah hampir 2 tahun, boleh lah ya sekali ini... hehehe
-
Tongkol bumbu sarden 🐟👩🏻🍳 Tongkol bumbu sarden 🐟👩🏻🍳
Request suami pengen dimasakin ikan tongkol tapi bumbunya kya bumbu sarden kalengan.. hehe siap boskuhh 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar