Rolade Tahu / Tofu Eggroll

brachioprince
brachioprince @brachioprince
bandung

resep ini saya buat karena saya ingin eggroll tetapi kurang suka ayam-ayaman dan seafood, jadi saya buat memakai tahu putih. Rasanya enak gurih.. untuk takaran tapioka dan tepung bumbu s3suai selera karena semakin banyak tapioka semakin kenyal.. saya suka yang sedang-sedang saja.. :)

Rolade Tahu / Tofu Eggroll

10 orang berencana membuat resep ini

resep ini saya buat karena saya ingin eggroll tetapi kurang suka ayam-ayaman dan seafood, jadi saya buat memakai tahu putih. Rasanya enak gurih.. untuk takaran tapioka dan tepung bumbu s3suai selera karena semakin banyak tapioka semakin kenyal.. saya suka yang sedang-sedang saja.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 keluarga
  1. 4 buahtahu putih
  2. 1 buahwortel
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/4 buahbawang bombay
  5. 1/2 bungkustepung bumbu sasa
  6. 4 sendok makantapioka
  7. sejumputgaram
  8. sejumputroyco ayam
  9. sejumputsasa
  10. 2 buahtelur ayam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kocok 1 buah telur, campurkan dengan 1 sdm tepung bumbu sasa serbaguna dan sedikit air. Kemudian setelah dikocok dadar 2 kali adonan tersebut di pan besar agar hasilnya tipis. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Masukan ke dalam mangkuk, tahu putih, telur, bawang daun dan bombay yang sudah diiris, wortel yang sudah diparut atau dipotong dadu, tepung bumbu sasa, tapioka, garam, royco, dan sasa. Selanjutnya, hancurkan menggunakan tangan sampai lembut.

  3. 3

    Setelah adonan lembut, siapkan dadar yang sudah dibuat, lalu taruh di atas plastik atau cling wrap, di atas dadar masukan adonan tahu ke atasnya secara merata ke permukaan dadar, setelah itu gulung dadar tersebut.

  4. 4

    Gulung plastik atay cling wrap setelah dadar digulung, dan putar-putar sisi plastik agar plastik tidak terbuka. Masukan ke dalam freezer adonan yang sudah digulung dengan dadar.

  5. 5

    Setelah 2 jam di dalam freezer, keluarkan egg roll yang suka membeku, dan potong-potong dengan ketebalan sesuai selera, dan goreng hingga kecoklatan di api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
brachioprince
brachioprince @brachioprince
pada
bandung

Komentar

Resep Serupa