Tofu Egg Roll (Rolade Tahu Daun Mengkudu)

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Melanjutkan Misi dari Mamah, aku bikin Rolade Tahu yang ekonomis aja 💪🏻💪🏻 Selain sehat karena padat protein dan dikukus, juga sebagai upaya meminimalisir penggunaan minyak goreng yang harganya kian hari kian ngelunjak 😩😩😩

Bak kata pepatah: Tak ada rotan, akar pun jadi.. gak ada daun Singkong, melipir pagar aja yuks metikin daun Mengkudu 🤣🤣 memanfaatkan apa yang ada di sekitar kita 🍀🍀

Nyontek resepnya mba @giacinta 😘😘 dengan segala modif, semoga berkenan 🙏🏻

#RamadanCamp_Misi2
#CookpadComunity_Jakarta
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
Week 8

Tofu Egg Roll (Rolade Tahu Daun Mengkudu)

Bismillah..

Melanjutkan Misi dari Mamah, aku bikin Rolade Tahu yang ekonomis aja 💪🏻💪🏻 Selain sehat karena padat protein dan dikukus, juga sebagai upaya meminimalisir penggunaan minyak goreng yang harganya kian hari kian ngelunjak 😩😩😩

Bak kata pepatah: Tak ada rotan, akar pun jadi.. gak ada daun Singkong, melipir pagar aja yuks metikin daun Mengkudu 🤣🤣 memanfaatkan apa yang ada di sekitar kita 🍀🍀

Nyontek resepnya mba @giacinta 😘😘 dengan segala modif, semoga berkenan 🙏🏻

#RamadanCamp_Misi2
#CookpadComunity_Jakarta
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
Week 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhtahu putih, haluskan
  2. 1bt telur, kocok lepas
  3. 4 bhcabe merah keriting, potong bulat
  4. Secukupnyakaldu jamur
  5. 100 grdaun singkong, cuci rebus (me: 7 lb daun mengkudu)
  6. Daun pisang/plastik untuk membungkus
  7. Bumbu halus :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtketumbar
  11. 1/4 sdtmerica
  12. 1/2 sdtRebon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun mengkudu, tambahkan sedikit garam. Setelah agak lunak angkat, tiriskan

  2. 2

    Haluskan Tahu dengan garpu. Tambahkan garam, ketumbar, merica, Rebon, bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan kocokan telur dan potongan cabe merah, aduk rata.

  3. 3

    Ambil selembar plastik, lebarkan daun mengkudu. Kemudian ratakan Tahu di atasnya. Gulung dan bentuk seperti lontong. Padatkan. Rapatkan ujungnya, sematkan tusuk gigi

  4. 4

    Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Angkat. Setelah dingin, potong-potong. Boleh juga kalo mau digoreng dgn tepung bumbu.

  5. 5

    Sajikan bersama cocolan sambal botolan.. Yummy! 😃😃👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar (2)

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Mba Dina perbaiki hastagnya jadi #RamadanCamp_Misi2

Resep Serupa